根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了酒類，豆制品，乳制品，肉制品，糧食加工品，食用農(nóng)產(chǎn)品，餐飲食品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，水產(chǎn)制品10類食品684批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品670批次，不合格樣品14批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
酒類52批次，全部合格；豆制品40批次，全部合格；乳制品40批次，全部合格；肉制品34批次，全部合格；糧食加工品31批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品279批次，其中合格樣品270批次，不合格樣品9批次；餐飲食品80批次，其中合格樣品78批次，不合格樣品2批次；食用油、油脂及其制品52批次，其中合格樣品51批次，不合格樣品1批次；調(diào)味品46批次，其中合格樣品45批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品30批次，其中合格樣品29批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱河北冀鵬食品有限公司生產(chǎn)，北京優(yōu)美特藝餐飲服務(wù)有限公司經(jīng)營的調(diào)味料酒（調(diào)味料），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
2.北京濤歌商貿(mào)中心經(jīng)營的豇豆，克百威、水胺硫磷、倍硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；該商貿(mào)中心經(jīng)營的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
3.北京瑞豐遠(yuǎn)餐飲管理有限公司經(jīng)營的鮰魚，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
4.北京苗鄉(xiāng)樓餐飲有限公司經(jīng)營的黃豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
5.北京祥龍通寶農(nóng)副產(chǎn)品市場（楊紅麗）在美團(tuán)曹記海鮮水產(chǎn)行（手機(jī)APP）銷售的滿黃滿肉梭子蟹、野生高蛋白海虹蟹2批次樣品，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
6.標(biāo)稱重慶市世科油脂有限公司生產(chǎn)，富力康仁（北京）商貿(mào)有限公司經(jīng)營的食用植物調(diào)和油，過氧化值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
7.幸福榮耀（北京）超市有限公司海淀分公司經(jīng)營的綠豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；該公司經(jīng)營的武昌魚，地西泮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。幸福榮耀（北京）超市有限公司海淀分公司對武昌魚樣品提出檢測結(jié)果異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
8.北京宏恒潤達(dá)商貿(mào)有限公司在美團(tuán)大象生鮮（北京五孔橋店）（手機(jī) APP）銷售的韭菜，腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
9.北京良秭餐飲管理有限公司使用、消毒的7寸骨碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)；該公司使用、消毒的4寸米飯碗，陰離子合成洗滌劑、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
10.北京洪泰興昌隆商貿(mào)有限公司經(jīng)營的魷魚絲，N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。
三、針對在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場監(jiān)督管理局已要求屬地市場監(jiān)管部門依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門。
特此公告。
附件：
北京市市場監(jiān)督管理局
2022年1月14日
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
