春節(jié)前后，各類食品消費達到高峰，在新冠肺炎疫情防控的特殊時期，為保障全市人民群眾的身體健康和食品餐飲安全，讓廣大人民群眾度過一個祥和、歡樂、平安的節(jié)日，百色市市場監(jiān)督管理局特做如下食品安全消費提示：

 

　　安全選購食品

 

　　為加強疫情防控，保護自身健康，消費者在選購食品時首先應(yīng)選擇證照齊全、管理規(guī)范和售后服務(wù)完善的商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場或電商平臺等，并注意索取發(fā)票、購貨小票、保留網(wǎng)上交易記錄等憑證。春節(jié)是促銷高峰期，網(wǎng)購時快遞延誤時有發(fā)生，對保存運輸條件有要求的食品，消費者更要充分考慮，不網(wǎng)購涼菜、生食品種、冷加工糕點等高風(fēng)險食品。購買冷鏈?zhǔn)称窌r應(yīng)選擇具備冷凍冷藏食品經(jīng)營項目、儲藏條件好、符合衛(wèi)生要求的正規(guī)商場、超市和市場購買；要關(guān)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存方式等食品標(biāo)簽內(nèi)容，查看食品是否在保質(zhì)期內(nèi)，不購買來源不明、不能提供檢驗檢疫證明、核酸檢測證明和消毒證明等相關(guān)信息的進口冷鏈?zhǔn)称?；購物后，雙手不要碰觸口、鼻、眼等部位，并及時清洗消毒雙手；在食用冷鏈?zhǔn)称窌r，要做到燒熟煮透，避免直接生吃、半生吃，確保食品安全。

 

　　注意就餐安全

 

　　在外就餐應(yīng)選擇證照齊全、具備良好聚餐衛(wèi)生條件餐飲單位，就餐后及時索取并留存消費票據(jù)等憑證，不要選擇路邊露天無證無照攤點或盲目“嘗鮮”，防止食物中毒發(fā)生。家庭聚餐時，不使用腐敗變質(zhì)、霉變或感官性狀異常的食品原料；要正確烹調(diào)，四季豆、扁豆等豆莢類食品及肉、禽、蛋、海鮮等食品，豆?jié){要確保燒熟煮透。就餐時注意葷素搭配，營養(yǎng)合理，不生食海產(chǎn)品，不食用感官異常和未燒熟煮熟的菜肴，不食用顏色鮮艷的腌制肉類，不食用野生蘑菇及野生動物；不喝來源不明的自制泡酒。

 

　　厲行節(jié)約，避免浪費

 

　　倡議消費者踐行“浪費可恥、節(jié)約光榮”的美德，時刻秉持文明、健康、節(jié)約資源和保護環(huán)境的品質(zhì)消費理念。一是按需點餐。做到“光盤行動”，餐畢后將剩余食物打包帶走，厲行節(jié)約，謹記“一粥一飯，當(dāng)思來之不易”，杜絕“舌尖上的浪費”。二是文明用餐。消費者要盡量使用公勺公筷、實行聚餐分餐制，減少使用一次性餐具，確保衛(wèi)生安全。

 

　　疑似食物中毒事件的處理措施

 

　　消費者在消費就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀，應(yīng)及時到就近醫(yī)療機構(gòu)就診，并保存好可疑食品樣品及消費票據(jù)、就診記錄等相關(guān)證據(jù)，及時撥打投訴舉報電話“12315”，以便及時調(diào)查處理。餐飲服務(wù)單位一旦發(fā)生食品安全事故，應(yīng)立即配合救治患者，及時報告相關(guān)部門，并積極配合做好調(diào)查處置工作。

 

　　樹立飲食新風(fēng)尚，健康快樂過大年

 

　　春節(jié)期間親朋好友見面都格外親切，但提醒大家聚餐時不要勸吃勸喝。幼童父母更要倍加注意，因為孩子的各項身體機能尚未發(fā)育完善（有的孩子還可能對特定食物過敏），不可亂喂、亂吃食物，避免引起身體不適。臨近假期結(jié)束時，應(yīng)多喝清淡的雜糧粥，多吃燉煮焯拌的蔬菜，主食、肉類應(yīng)適量減少，不吃或少吃零食，讓胃腸和肝腎等器官得到充分休息。當(dāng)然，還要及時調(diào)整生物鐘，保持早睡早起、適量運動的好習(xí)慣，以便新年伊始可以迅速地投入到學(xué)習(xí)和工作中。

 

　　百色市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月6日