以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（11.28—12.4）。
 

一、國(guó)內(nèi)熱聞
 

按照《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》有關(guān)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局起草了《食品中可能添加的非食用物質(zhì)名錄管理規(guī)定（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見，反饋截止日期為2021年12月30日。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食糖、乳制品、飲料、酒類、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、嬰幼兒配方食品和食用油、油脂及其制品等18大類食品301批次樣品，檢出其中餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品和調(diào)味品等5大類食品12批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑超限量使用等。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為貫徹落實(shí)2021年4月29日新修正的《食品安全法》第三十五條規(guī)定和“證照分離”改革要求，結(jié)合自由貿(mào)易試驗(yàn)區(qū)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)做法，就僅銷售預(yù)包裝食品備案有關(guān)事項(xiàng)公告。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
 

為深入貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院“放管服”改革精神，提高審批效率、優(yōu)化服務(wù)水平，進(jìn)一步方便行政許可申請(qǐng)人，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定對(duì)“從國(guó)外引進(jìn)農(nóng)業(yè)種子、苗木檢疫審批”等11項(xiàng)行政許可事項(xiàng)（含部分子項(xiàng)或許可情形）實(shí)施全程電子化審批。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
 

11月29日，網(wǎng)上的一則視頻曝出吉野家制作麻婆豆腐的肉沫已經(jīng)變臭發(fā)酸，過期后的白菜、菠菜也會(huì)繼續(xù)使用等問題。對(duì)此，11月29日，吉野家官方微博發(fā)布情況說明稱，本次視頻中的吉野家餐廳并不在公司運(yùn)營(yíng)范圍內(nèi)。隨后，11月30日，吉野家（中國(guó)）投資有限公司官網(wǎng)再次發(fā)布致歉聲明，稱涉事門店已停業(yè)整頓，并表示已接受到市場(chǎng)監(jiān)督主管部門的約談指導(dǎo)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

好歡螺兩次回應(yīng)螺螄粉中吃出“蟲卵”事件|柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“好歡螺螺螄粉” 消費(fèi)投訴處置情況的通報(bào)

近日，有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)稱知名螺螄粉品牌“好歡螺”里吃出蟲卵。11月28日，好歡螺官方微博先后兩次針對(duì)此事進(jìn)行回應(yīng)。28日凌晨，好歡螺發(fā)布關(guān)于“好歡螺食品質(zhì)量事件”致廣大顧客說明函，回應(yīng)稱干料包、菜包等均經(jīng)過巴氏滅菌消毒處理，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)且經(jīng)過權(quán)威認(rèn)證。并表示商業(yè)詆毀時(shí)有發(fā)生，此次事件發(fā)酵迅速超乎常態(tài)，將針對(duì)事件進(jìn)行核查，若幕后存在推動(dòng)將依法維權(quán)。當(dāng)日晚間，好歡螺官方微博又發(fā)布“好歡螺食品質(zhì)量事件”調(diào)查進(jìn)度說明，回應(yīng)稱，好歡螺已成立食品安全專項(xiàng)調(diào)查組，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，同時(shí)對(duì)涉事批次產(chǎn)品進(jìn)行全鏈條追溯等，均未發(fā)現(xiàn)異常。柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)好歡螺工廠展開調(diào)查并抽取涉事批次產(chǎn)品進(jìn)行送檢。同時(shí)表示，好歡螺官方已與投訴顧客取得直接聯(lián)系。（食品伙伴網(wǎng)）
 

隨著葡萄酒在我國(guó)的不斷普及，葡萄酒成為許多人在親友聚餐飲酒時(shí)的選擇。葡萄酒由于產(chǎn)地眾多、葡萄品種各異、釀制方式不同，其風(fēng)味存在較大區(qū)別，而世界各地葡萄酒的品牌、型號(hào)更是數(shù)不勝數(shù)，這就使許多不良商販有機(jī)可乘。日前，北京三中院就審理了一起制售“假紅酒”的案件。（北京市第三中級(jí)人民法院微信號(hào)）
 

近日，食品伙伴網(wǎng)匯總了2021年11月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的食品抽檢情況。11月市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布4期食品不合格情況的通告，共有49批次食品檢出不合格。統(tǒng)計(jì)顯示，不合格樣品涉及餅干，餐飲食品，炒貨食品及堅(jiān)果制品，淀粉及淀粉制品，豆制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糕點(diǎn)，糧食加工品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水產(chǎn)制品，水果制品，調(diào)味品16大類。其中，以食用農(nóng)產(chǎn)品檢出的不合格樣品數(shù)量最多，有14批次，涉及雞蛋、泥鰍、烏雞、生姜、豇豆、韭菜、鱸魚等。（食品伙伴網(wǎng)）
 

日前，秀山法院公開審理一起銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟案，當(dāng)庭判處被告人唐某某有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金三千元；禁止在緩刑考驗(yàn)期內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)；對(duì)退繳的違法所得予以追繳，上繳國(guó)庫；在市級(jí)媒體上向消費(fèi)者賠禮道歉；支付違法所得10倍的賠償金共計(jì)14400元。（秀山縣法院微信號(hào)）
 

近日，從上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，F(xiàn)riso美素佳兒關(guān)聯(lián)公司菲仕蘭食品貿(mào)易（上海）有限公司（下稱“當(dāng)事人”）因違反《中華人民共和國(guó)廣告法》的有關(guān)規(guī)定，發(fā)布聲稱全部或者部分替代母乳的嬰兒乳制品、飲料和其他食品廣告，被上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局罰款20萬元。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)食品伙伴網(wǎng)不完全統(tǒng)計(jì)，12月共有154項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施，其中，新增標(biāo)準(zhǔn)131項(xiàng)，代替標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)，新增標(biāo)準(zhǔn)占標(biāo)準(zhǔn)總數(shù)的85%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，12月起實(shí)施的標(biāo)準(zhǔn)中，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)70項(xiàng)，地方標(biāo)準(zhǔn)30項(xiàng)，團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)54項(xiàng)。這些標(biāo)準(zhǔn)涉及產(chǎn)品或原料標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)等。地方標(biāo)準(zhǔn)涉及云南昆明、天津、內(nèi)蒙古、吉林、上海、福建、河南鄭州、海南、重慶、四川宜賓、貴州。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 11月食品行業(yè)熱點(diǎn)新聞：河南封丘“營(yíng)養(yǎng)午餐致學(xué)生嘔吐腹瀉”事件；三只松鼠零食被曝發(fā)霉；“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”“潼關(guān)肉夾饃”“庫爾勒香梨”商標(biāo)維權(quán)風(fēng)波

11月，正式進(jìn)入冬季。在這一個(gè)月里，食品行業(yè)熱點(diǎn)新聞?lì)l出，“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”、“潼關(guān)肉夾饃”、“庫爾勒香梨”相繼陷入商標(biāo)維權(quán)風(fēng)波；河南省封丘縣“30余名學(xué)生餐后集體嘔吐腹瀉”“校長(zhǎng)痛哭稱換不動(dòng)送餐公司”成為廣大網(wǎng)友熱議話題；“三只松鼠零食被曝發(fā)霉”等相關(guān)話題登上微博熱搜；國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了征求《食品生產(chǎn)許可審查通則（2021版，征求意見稿）》意見的通知；胖哥倆、海底撈、盒馬、奈雪的茶、呷哺呷哺等十余家食品企業(yè)被罰……（食品伙伴網(wǎng)）
 

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食品添加劑也隨之迅猛發(fā)展，已經(jīng)成為當(dāng)今食品工業(yè)中不可或缺的一部分。目前，全球食品添加劑種類已達(dá)到25000多種，我國(guó)允許使用的食品添加劑有2000余種，其中食品用香料為1870種。面對(duì)琳瑯滿目的各類食品，消費(fèi)者如何快速的了解食品中食品添加劑相關(guān)信息，食品標(biāo)簽中的配料表就成為了消費(fèi)者溯源的直接依據(jù)?，F(xiàn)在我們結(jié)合GB7718-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》、GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》來了解下食品添加劑在食品配料中的標(biāo)示規(guī)定。（濟(jì)寧市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

距離《進(jìn)出口食品安全管理辦法》（249號(hào)令）和《進(jìn)口食品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)管理規(guī)定》（248號(hào)令）的正式實(shí)施還有一個(gè)月的時(shí)間。2022年1月1日之后，所有進(jìn)口食品的境外生產(chǎn)企業(yè)都必須經(jīng)過注冊(cè)。有媒體稱我國(guó)對(duì)進(jìn)口食品的監(jiān)管過于嚴(yán)格。果真如此嗎？其實(shí)，2022年1月1日同步實(shí)施的，還有《出口食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)境外注冊(cè)管理辦法》（87號(hào)公告）。透過248號(hào)令和87號(hào)公告來看，我國(guó)對(duì)于進(jìn)口食品和出口食品的監(jiān)管同樣嚴(yán)格。下面我們來一起分析下。（食品伙伴網(wǎng)）
 

筆者結(jié)合近段時(shí)間處理此類投訴、舉報(bào)、案件和食品標(biāo)簽虛假宣傳整治成果，匯集食品、保健食品包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)相關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定，淺談食品、保健食品包裝標(biāo)簽和廣告“易錯(cuò)”注意點(diǎn)，希望對(duì)生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)者、基層執(zhí)法人員有所裨益。（徐州市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

為進(jìn)一步落實(shí)本市“證照分離”改革，優(yōu)化行政審批程序，提高行政效率，12月1日起，本市部分食品經(jīng)營(yíng)許可業(yè)務(wù)實(shí)施告知承諾審批，在優(yōu)化審批流程的同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管，守牢食品安全底線。（上海市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）
 

針對(duì)短視頻平臺(tái)反映的“千元飲品”相關(guān)情況，11月26日，深圳市場(chǎng)監(jiān)管局在官方微博上發(fā)布了通報(bào)。通報(bào)稱：11月22日至11月24日，深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)深圳市豪麟餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的“野萃山·分子果汁”飲品店持續(xù)進(jìn)行了調(diào)查取證。經(jīng)核查，該店的原材料實(shí)際進(jìn)貨價(jià)格與宣傳價(jià)格不符，現(xiàn)已對(duì)該公司涉嫌虛假宣傳的違法行為立案查處，后續(xù)處理情況將持續(xù)通報(bào)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

二、國(guó)際熱聞
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年11月29日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口香菇和蜂蜜等產(chǎn)品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，不使用歐盟未授權(quán)物質(zhì)，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況，通報(bào)多批次食品及相關(guān)產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2021年第47周通報(bào)中，歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報(bào)中國(guó)食品及相關(guān)產(chǎn)品有5例。（食品伙伴網(wǎng)）
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2021年12月1日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口綠茶不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，美國(guó)FDA網(wǎng)站更新了進(jìn)口預(yù)警措施（import alert），其中對(duì)我國(guó)1家企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品實(shí)施了自動(dòng)扣留措施。（食品伙伴網(wǎng)）
 

2021年11月30日，海關(guān)總署從進(jìn)口自阿根廷1批次凍阿根廷紅蝦的1個(gè)外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性，全國(guó)海關(guān)自即日起暫停接受阿根廷水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)Conarpesa (Continental Armadores de Pesca S.A.)（注冊(cè)編號(hào)為2267）的產(chǎn)品進(jìn)口申報(bào)1周。為了提高對(duì)阿根廷出口中國(guó)水產(chǎn)品的質(zhì)量檢驗(yàn)，尤其是針對(duì)新冠病毒方面。阿根廷國(guó)家農(nóng)業(yè)食品健康與質(zhì)量局(SENASA)目前正在評(píng)估新的衛(wèi)生協(xié)議提案，以檢測(cè)新冠病例，這些協(xié)議由組成漁業(yè)商會(huì)的企業(yè)聯(lián)合提出，包括專門向中國(guó)出口漁業(yè)產(chǎn)品企業(yè)。（凍品攻略微信號(hào)）
 

俄羅斯農(nóng)業(yè)銀行發(fā)布消息稱，中國(guó)成為消費(fèi)俄羅斯葡萄酒的第二大國(guó)，占俄羅斯葡萄酒出口總量的11%。（俄羅斯衛(wèi)星通訊社）
 

歐盟是我國(guó)重要的動(dòng)物源性食品出口地區(qū)，為保護(hù)消費(fèi)者健康，歐盟對(duì)進(jìn)口動(dòng)物源性食品采取了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。只有符合歐盟準(zhǔn)入要求的國(guó)家、企業(yè)才能向歐盟出口批準(zhǔn)的動(dòng)物源性食品。企業(yè)在出口前可通過確認(rèn)海關(guān)稅則編碼是否在歐盟進(jìn)口管控范圍、出口國(guó)是否在批準(zhǔn)范圍、企業(yè)是否在批準(zhǔn)范圍、是否符合歐盟特殊要求和是否符合歐盟證書模板要求等步驟來確定生產(chǎn)的動(dòng)物源性食品是否能夠向歐盟出口。（12360海關(guān)熱線微信號(hào)）
 

越南《海關(guān)在線》11月24日?qǐng)?bào)道，10月份越南蝦出口額為4.253億美元，與去年同期幾乎持平，僅小幅下降 1.5%。然而，對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的出口額仍大幅下滑。（商務(wù)部）
 

11月25日，廣西壯族自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公示了2021年度第二批廣西重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目名單，經(jīng)自治區(qū)科技廳組織專家組核驗(yàn)，有365項(xiàng)通過、13項(xiàng)未通過、暫84項(xiàng)緩?fù)ㄟ^。其中，通過的項(xiàng)目中，有65項(xiàng)涉及食品領(lǐng)域。（食品伙伴網(wǎng)）
 

11月25日，浙江省科學(xué)技術(shù)廳網(wǎng)站公布了2022年度“尖兵”“領(lǐng)雁”研發(fā)攻關(guān)計(jì)劃第一批項(xiàng)目清單，有525個(gè)項(xiàng)目列入此次清單中。本次清單包括尖兵計(jì)劃項(xiàng)目130個(gè)、領(lǐng)雁計(jì)劃項(xiàng)目190個(gè)、26縣高質(zhì)量發(fā)展和重大社會(huì)公益等項(xiàng)目166個(gè)、科技合作項(xiàng)目39個(gè)。（食品伙伴網(wǎng)）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所豬烈性傳染病創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首次鑒定了非洲豬瘟病毒的一個(gè)新衣殼蛋白pH240R，并發(fā)現(xiàn)pH240R能夠影響病毒粒子的組裝從而降低子代病毒粒子的感染性，相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《病毒學(xué)雜志（Journal of Virology）》上。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所）
 

近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，在重金屬快速檢測(cè)的關(guān)鍵技術(shù)理論方面取得重要進(jìn)展，首次提出了基于電熱蒸發(fā)微等離子體的重金屬元素傳輸增強(qiáng)技術(shù)，揭示了重金屬原子及其納米顆粒物在傳輸過程中的形態(tài)演變機(jī)理。（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所）