食品伙伴網(wǎng)訊 近日，有網(wǎng)友在社交媒體平臺(tái)稱知名螺螄粉品牌“好歡螺”里吃出蟲(chóng)卵。11月28日，好歡螺官方微博先后兩次針對(duì)此事進(jìn)行回應(yīng)。
28日凌晨，好歡螺發(fā)布關(guān)于“好歡螺食品質(zhì)量事件”致廣大顧客說(shuō)明函，回應(yīng)稱干料包、菜包等均經(jīng)過(guò)巴氏滅菌消毒處理，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)且經(jīng)過(guò)權(quán)威認(rèn)證。并表示商業(yè)詆毀時(shí)有發(fā)生，此次事件發(fā)酵迅速超乎常態(tài)，將針對(duì)事件進(jìn)行核查，若幕后存在推動(dòng)將依法維權(quán)。
當(dāng)日晚間，好歡螺官方微博又發(fā)布“好歡螺食品質(zhì)量事件”調(diào)查進(jìn)度說(shuō)明，回應(yīng)稱，好歡螺已成立食品安全專項(xiàng)調(diào)查組，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行全面檢查，同時(shí)對(duì)涉事批次產(chǎn)品進(jìn)行全鏈條追溯等，均未發(fā)現(xiàn)異常。柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)好歡螺工廠展開(kāi)調(diào)查并抽取涉事批次產(chǎn)品進(jìn)行送檢。同時(shí)表示，好歡螺官方已與投訴顧客取得直接聯(lián)系。
說(shuō)明函原文如下：
關(guān)于“好歡螺食品質(zhì)量事件”致廣大顧客說(shuō)明函
針對(duì)近日有顧客于小紅書(shū)微博等平臺(tái)反饋在食用好歡過(guò)程中出現(xiàn)“蟲(chóng)卵”的食品安全問(wèn)題，好歡螺高度重枧，特此向廣大顧客做出說(shuō)明。
好歡螺擁有行業(yè)領(lǐng)先的現(xiàn)代化生產(chǎn)線及高溫消殺工藝流程，其中干米粉包米粉烘干達(dá)標(biāo)后進(jìn)行包裝，調(diào)料包中螺師粉湯料包、木耳黃花菜包、酸豆角蘿卜干包等包裝均經(jīng)過(guò)巴氏消毒滅菌處理，生產(chǎn)作業(yè)均在十萬(wàn)級(jí)GMP認(rèn)證車(chē)間完成，完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)且經(jīng)過(guò)權(quán)威認(rèn)證，望廣大顧客相信好歡螺產(chǎn)品品質(zhì)。
得益于出色的產(chǎn)品口碑和長(zhǎng)期品牌堅(jiān)守，好歡螺廣受顧客贊譽(yù)，但商業(yè)詆毀時(shí)有發(fā)生。從小紅書(shū)號(hào)268531235于2021年11月25日發(fā)布筆記起，到各微博號(hào)轉(zhuǎn)發(fā)至沖上微博熱搜僅用時(shí)2天，此次事件發(fā)酵迅速超乎常態(tài)，我方將針對(duì)事件進(jìn)行核查，若幕后存在推動(dòng)，我方將依法維權(quán)。
好歡螺在此向顧客鄭重承諾，好歡螺一直貫徹高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、高品質(zhì)的生產(chǎn)理念，堅(jiān)守食品安全線，廣大顧客可安心購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)呼吁顧客購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇官方授權(quán)渠道及店鋪，避免購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品。
好歡螺在此歡迎社會(huì)媒體、公眾進(jìn)行監(jiān)督，針對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境歡迎媒體來(lái)訪調(diào)研。
柳州市得華食品有限公司
2021年11月28日
（來(lái)源：新浪微博）
“好歡螺食品質(zhì)量事件”調(diào)查進(jìn)度說(shuō)明
近日有顧客反饋在食用好歡螺產(chǎn)品過(guò)程中出現(xiàn)“蟲(chóng)卵”的情況，對(duì)于給當(dāng)事顧客以及公眾帶來(lái)的困擾，我們深表歉意?，F(xiàn)將好歡螺對(duì)此事件的調(diào)查進(jìn)度公布如下：
1、好歡螺已在2021年11月26日成立食品安全專項(xiàng)調(diào)查組，對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)所有食品加工機(jī)械、包裝機(jī)械、食品接觸面、食品盛放器皿、儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行全面檢查，同時(shí)對(duì)涉事批次產(chǎn)品進(jìn)行全鏈條追溯，調(diào)取了該批次產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程記錄、出廠檢驗(yàn)報(bào)告，均未發(fā)現(xiàn)異常。
2、好歡螺積極配合柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展相關(guān)工作。柳州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于11月28日上午前往好歡螺工廠展開(kāi)調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括：食品原輔料質(zhì)量及存放環(huán)境、生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)區(qū)域衛(wèi)生等，并抽取涉事批次產(chǎn)品（ 2021年9月16日N12）進(jìn)行送檢。
3、好歡螺官方已與投訴顧客取得直接聯(lián)系，接下來(lái)將積極配合監(jiān)管部門(mén)調(diào)查取證，力求向公眾全面還原本次涉事產(chǎn)品的客觀真實(shí)情況。
“好歡螺”的口碑是通過(guò)顧客的信任一步一步積累起來(lái)的，因此好歡螺高度重視每一位顧客的權(quán)益 ，并珍惜顧客給予的信任和支持。食品安全是每個(gè)食品企業(yè)的立身之本，好歡螺感謝所有顧客及媒體對(duì)此次事件持續(xù)關(guān)注，并長(zhǎng)期歡迎顧客及媒體進(jìn)行監(jiān)督和來(lái)訪調(diào)研。
柳州市得華食品有限公司
2021年11月28日
（來(lái)源：新浪微博）
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