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    赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局開展食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品添加劑使用專項整治

    放大字體  縮小字體 時間:2021-12-02 08:43 來源:赤峰市場監(jiān)管微信號 原文:
    核心提示:為進一步加強轄區(qū)食品添加劑使用監(jiān)管力度,防止超范圍超限量使用食品添加劑,近日, 赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)使用食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊開展了專項整治。
      為進一步加強轄區(qū)食品添加劑使用監(jiān)管力度,防止超范圍超限量使用食品添加劑,近日, 赤峰市元寶山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)使用食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊開展了專項整治
     
      執(zhí)法人員以糕點、肉制品、水果制品、調(diào)味料、飲料等食品生產(chǎn)企業(yè)、加工小作坊為重點,一是加強對食品生產(chǎn)單位的食品添加劑進貨查驗、索證索票、倉儲管理、配料記錄、生產(chǎn)過程控制等內(nèi)容的檢查,嚴(yán)防超范圍、超限量使用食品添加劑和使用非食品原料生產(chǎn)加工食品;二是監(jiān)督指導(dǎo)各生產(chǎn)單位按照規(guī)定配備并校準(zhǔn)計量器具,由專人負責(zé)食品添加劑的稱量和投料并做好記錄,確保食品添加劑的使用符合GB2760規(guī)定;三是監(jiān)督生產(chǎn)單位對復(fù)配添加劑所包含的各單一品種食品添加劑的實際名稱、含量進行核對和計算,確保同一功能的著色劑、防腐劑、抗氧化劑在混合使用時,各自用量均不超標(biāo);四是引導(dǎo)食品生產(chǎn)單位加強對原輔料的控制和檢驗,將原輔料帶入的食品添加劑合并計算,防止因原輔料帶入導(dǎo)致食品添加劑超范圍、超限量使用。
     
      截至目前,執(zhí)法人員共檢查使用食品添加劑的生產(chǎn)單位54家,針對有關(guān)問題下達責(zé)令改正通知書12份;監(jiān)督抽檢加工食品10批次,經(jīng)檢測,全部合格。通過此次行動,進一步提升了各有關(guān)單位的主體責(zé)任意識和自律意識,規(guī)范了轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)單位的安全生產(chǎn)行為,確保了人民群眾的食品安全。
    日期:2021-12-02
     
     
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