近期，貴州省市場監(jiān)管局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料和嬰幼兒配方食品等17大類食品1656批次樣品，檢出餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、調(diào)味品和飲料等5大類食品中25批次樣品不合格。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、多西環(huán)素、地塞米松、呋喃西林代謝物、磺胺類（總量）、氟苯尼考、金剛烷胺、噻蟲胺、鎘（以Cd計(jì)）、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）、谷氨酸鈉、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）等指標(biāo)。
對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向省局報告。
現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：
一、榕江縣輝達(dá)興農(nóng)產(chǎn)品超市銷售的、標(biāo)稱遵義市燁懋農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的純味精，其中谷氨酸鈉含量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。
二、貴州亨達(dá)公路資產(chǎn)運(yùn)營管理有限公司云巖分公司銷售的、標(biāo)稱貴州慷驊錦弘農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的慷驊羊肚菌，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
三、智慧E家市場（經(jīng)營者：彭春）銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。
四、貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的飯碗，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
五、標(biāo)稱貴州省昂之泉飲品有限公司生產(chǎn)的昂之泉天然山泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
六、貴州詠福商貿(mào)有限公司銷售的韭菜，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。
七、水城縣鄭勇肉鋪銷售的、來自鎮(zhèn)寧自治縣丁旗鎮(zhèn)張老七生豬屠宰場的后腿肉（豬胴體），其中呋喃西林代謝物殘留量、磺胺類（總量）殘留量、氟苯尼考?xì)埩袅?、多西環(huán)素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。
八、貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的公筷，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
九、標(biāo)稱習(xí)水龍洞山泉水有限公司生產(chǎn)的龍洞山泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十、標(biāo)稱遵義市劉家山礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的黔億源飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)、亞硝酸鹽（以NO2-計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十一、盤州市翰林街道劉桂花蔬菜攤銷售的生姜，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十二、貴州垚妹兒餐飲管理有限公司購進(jìn)的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十三、貴州一牛軒餐飲管理有限公司使用的湯勺，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量、大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十四、晴隆縣光祖土雞店銷售的雞肉，其中金剛烷胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。
十五、安順市平壩區(qū)利客隆超市銷售的紅小米辣，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
十六、安順市西秀區(qū)亨少大酒店購進(jìn)的辣椒，其中鎘（以Cd計(jì)）檢測值不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十七、標(biāo)稱石阡谷米山泉水有限公司生產(chǎn)的極運(yùn)山泉飲用天然泉水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十八、標(biāo)稱貴陽雪龍泉水廠生產(chǎn)的雪龍泉包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
十九、天柱縣心維酒樓購進(jìn)的生姜，其中噻蟲胺殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
二十、貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的飯碗，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
二十一、標(biāo)稱貴州露知源飲品有限公司生產(chǎn)的甘露知源包裝飲用水，其中銅綠假單胞菌數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
二十二、貴州粵典德餐飲文化有限公司使用的勺子，其中大腸菌群數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
二十三、興義市正點(diǎn)食品木賈店銷售的、標(biāo)稱貴州雨潤飲品有限公司生產(chǎn)的蘋果味風(fēng)味飲料，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為云南華測檢測認(rèn)證有限公司。
二十四、貴陽云巖舒家大院餐飲店使用的茶杯，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測院。
二十五、貞豐縣興客隆超市有限公司銷售的牛腿肉散裝（牛肉），其中多西環(huán)素殘留量、地塞米松殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為重慶市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院。
特此通告。
附件：
貴州省市場監(jiān)管局
2021年11月18日
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