在2021年總局本級監(jiān)督抽檢中，涉及重慶市大足區(qū)1批次食品不合格?，F(xiàn)將風險控制完成情況通告如下：

 

　　一、重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波加工自制的饅頭

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。食品名稱：饅頭，抽樣單編號：GC21000000003936126，被抽樣單位：重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波；檢驗結(jié)論：糖精鈉（以糖精計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。加工日期：2021年7月23日。

 

　?。ǘ┈F(xiàn)場檢查情況。重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局依法對該企業(yè)實施了現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格食品的庫存。

 

　?。ㄈ┎缓细袷称氛倩厍闆r。重慶市大足區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)場檢查時在該店范圍內(nèi)未發(fā)現(xiàn)含糖精鈉的相關(guān)產(chǎn)品及抽檢不合格批次的饅頭，且當事人銷售的饅頭屬于即食性食品，無法召回，我局已立案調(diào)查處理。

 

　　（四）其他風險控制措施。重慶市大足區(qū)龍水鎮(zhèn)花園路143號饅頭店鄧波已停止使用不合格的食品添加劑，并開展自查。