9月29日，中國烹飪協(xié)會供應鏈與新零售委員會與六度學社合作在京舉辦了第一期餐飲供應鏈沙龍活動。中國烹飪協(xié)會副會長兼秘書長佟琳及20余家知名連鎖餐飲企業(yè)供應鏈負責人出席會議。會議由中國烹飪協(xié)會副秘書長張桐主持。

 

　　佟琳副會長在會上指出，在新零售、新餐飲交錯且共融發(fā)展的當下，供應鏈管理對于餐飲業(yè)可持續(xù)發(fā)展的價值也躍遷到了一個新的高度，并成為優(yōu)質(zhì)企業(yè)保持強勢競爭力的必須手段。她表示，協(xié)會對餐飲供應鏈發(fā)展非常關注，特別是專業(yè)的餐飲供應鏈管理人才隊伍建設，要探索更多元化的方式為企業(yè)做好服務，引領行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。