2021年8月，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢69273批次，不合格2233批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.22%。居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.25%、1.52%、1.91%、3.21%、3.29%、2.22%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題和微生物污染問(wèn)題為主，占不合格總數(shù)的比率為24.85%、24.43%；標(biāo)簽問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為14.16%，超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為12.90%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為11.64%，重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為6.62%。
各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年9月13日
附件
2021年8月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號(hào)
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
6164
|
6046
|
118
|
1.91%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
3112
|
3043
|
69
|
2.22%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
2541
|
2513
|
28
|
1.10%
|
|
4
|
肉制品
|
3023
|
2926
|
97
|
3.21%
|
|
5
|
乳制品
|
1604
|
1600
|
4
|
0.25%
|
|
6
|
飲料
|
2539
|
2441
|
98
|
3.86%
|
|
7
|
方便食品
|
823
|
808
|
15
|
1.82%
|
|
8
|
餅干
|
727
|
707
|
20
|
2.75%
|
|
9
|
罐頭
|
535
|
535
|
0
|
0
|
|
10
|
冷凍飲品
|
500
|
480
|
20
|
4.00%
|
|
11
|
速凍食品
|
1356
|
1325
|
31
|
2.29%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
671
|
663
|
8
|
1.19%
|
|
13
|
糖果制品
|
1437
|
1428
|
9
|
0.63%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
1044
|
1034
|
10
|
0.96%
|
|
15
|
酒類
|
2444
|
2381
|
63
|
2.58%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
1558
|
1502
|
56
|
3.59%
|
|
17
|
水果制品
|
1053
|
1021
|
32
|
3.04%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
860
|
816
|
44
|
5.12%
|
|
19
|
蛋制品
|
328
|
323
|
5
|
1.52%
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
83
|
83
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
381
|
372
|
9
|
2.36%
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
744
|
733
|
11
|
1.48%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
921
|
899
|
22
|
2.39%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
2799
|
2684
|
115
|
4.11%
|
|
25
|
豆制品
|
1324
|
1301
|
23
|
1.74%
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
170
|
169
|
1
|
0.59%
|
|
27
|
保健食品
|
448
|
446
|
2
|
0.45%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
230
|
225
|
5
|
2.17%
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
37
|
37
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
411
|
411
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
6125
|
5571
|
554
|
9.04%
|
|
32
|
食品添加劑
|
254
|
254
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
22696
|
21950
|
746
|
3.29%
|
|
34
|
其他食品
|
331
|
313
|
18
|
5.44%
|
|
總計(jì)
|
69273
|
67040
|
2233
|
3.22%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
