9月1日，宜春市白金漢宮喜宴中心正式上線江西省食品安全溯源平臺(tái)（贛溯源平臺(tái)），成為宜春市首家接入贛溯源平臺(tái)的餐飲服務(wù)單位。

 

　　贛溯源平臺(tái)又名省級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”監(jiān)管平臺(tái)，該平臺(tái)是以互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)為技術(shù)手段，通過(guò)建立1個(gè)大數(shù)據(jù)中心、1個(gè)支撐平臺(tái)、N個(gè)業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng)，為監(jiān)管機(jī)構(gòu)、企業(yè)、社會(huì)公眾，提供食品安全監(jiān)管服務(wù)。監(jiān)管人員和消費(fèi)者可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP、微信小程序等方式登陸贛溯源平臺(tái)實(shí)時(shí)查看企業(yè)資質(zhì)、食材來(lái)源、后廚環(huán)境衛(wèi)生及食品加工過(guò)程等，促使餐飲服務(wù)單位后廚硬件設(shè)施配套到位、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔凈化到位，從業(yè)人員操守“誠(chéng)信自律”到位，讓廣大消費(fèi)者吃得明白、安全、放心。

 

　　自省、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局部署開(kāi)展贛溯源平臺(tái)建設(shè)工作以來(lái)，宜春市宜陽(yáng)新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局高度重視贛溯源平臺(tái)建設(shè)推進(jìn)工作，認(rèn)真按照《江西省餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)實(shí)施方案》要求，按照低價(jià)、快速、優(yōu)質(zhì)原則，反復(fù)與平臺(tái)公司及餐飲服務(wù)單位磋商，共同商討制定出最優(yōu)的可行性建設(shè)方案，在保證建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，最大限度降低安裝成本，盡快上線。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)加大贛溯源平臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”宣傳引導(dǎo)，努力提高餐飲服務(wù)單位的安全意識(shí)，增強(qiáng)安裝使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的積極性，盡快讓更多的餐飲服務(wù)單位上線平臺(tái)，同時(shí)積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者主動(dòng)參與食品安全監(jiān)督，努力形成全社會(huì)共同關(guān)注餐飲食品安全的良好氛圍。

 

　　稿    源：宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局