食品伙伴網(wǎng)訊 2021年8月26日，臺灣衛(wèi)福部食藥署發(fā)布衛(wèi)授食字第1101901827號公告，廢止「食用油脂中重金屬檢驗方法－汞之檢驗」及「食用油脂中重金屬檢驗方法－砷、鉛及銅之檢驗」，并自即日生效。其廢止理由如下：
旨揭檢驗方法尚有優(yōu)化之空間，且已研擬「食用油脂及奶油中重金屬檢驗方法」可取代之，該方法適用食用油脂及奶油中砷、汞及鉛之檢驗，故辦理廢止事宜。
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