區(qū)局專門制定食用油專項整治方案，對特定餐飲服務提供者進行檢查，重點圍繞學校幼兒園食堂、養(yǎng)老機構食堂、醫(yī)療機構及建筑工地食堂，督促其落實主體責任，從合法正規(guī)渠道購進食用油，嚴格落實進貨查驗和索證索票制度。重點查驗供貨者的許可證和食用油出廠檢驗合格證以及檢測報告、是否建立進貨查驗臺賬、是否按照要求進行貯存、原料外包裝標識是否符合要求、使用轉(zhuǎn)基因豆油是否公示。通過檢查，向餐飲服務經(jīng)營者普及食品安全知識和相關法律常識，進一步強化餐飲服務單位食品安全管理人員的法律和食品安全意識，增強食品安全辨別能力。

 

　　截止目前，東昌府區(qū)市場監(jiān)管局共檢查18家特定餐飲服務單位，未發(fā)現(xiàn)制售和使用不合格食用油行為，有效保障廣大人民群眾食用油消費安全，此項專項整治行動將持續(xù)到8月底結束。