2021年6月28日，由中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司牽頭完成的“十三五”國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目“營(yíng)養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)研究與新產(chǎn)品創(chuàng)制”，通過(guò)了由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)組織的科技成果鑒定。

 

　　鑒定會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)綠色與科技發(fā)展處處長(zhǎng)劉晶晶主持，鑒定委員會(huì)主任委員由北京工商大學(xué)校長(zhǎng)孫寶國(guó)院士擔(dān)任，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)擔(dān)任副主任委員，委員包括：中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)王潔副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)籍保平教授、中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院田世民研究員、華南理工大學(xué)楊曉泉教授、哈爾濱商業(yè)大學(xué)朱秀清教授、吉林大學(xué)張鐵華教授。項(xiàng)目完成單位食品院蔡木易董事長(zhǎng)、魯軍副總經(jīng)理，中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所黃建主任，國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所伊木清主任，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院侯俊財(cái)副院長(zhǎng)及項(xiàng)目組骨干成員出席此次鑒定會(huì)。

 

　　本項(xiàng)目由食品院聯(lián)合多家國(guó)家級(jí)科研院所、權(quán)威醫(yī)院和大型龍頭企業(yè)，共同整合優(yōu)勢(shì)資源，組建跨學(xué)科的專業(yè)化研究團(tuán)隊(duì)，打造了產(chǎn)學(xué)研深度融合的技術(shù)創(chuàng)新體系。本次鑒定會(huì)對(duì)“兒童、老年個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)和營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“高效運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)功能因子研究和營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“基于營(yíng)養(yǎng)代謝基因組學(xué)的慢病營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化”、“腸道微生態(tài)調(diào)控技術(shù)研究和營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制及產(chǎn)業(yè)化” 共四個(gè)課題進(jìn)行了技術(shù)鑒定。

 

　　鑒定委員會(huì)專家對(duì)項(xiàng)目的完成情況表示高度認(rèn)可，其中1個(gè)課題整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平，3個(gè)課題整體技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。項(xiàng)目成果為行業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)，推動(dòng)了部分食品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)，為營(yíng)養(yǎng)健康食品生產(chǎn)企業(yè)帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益；形成了一套功能因子挖掘、功效評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)健康食品創(chuàng)制、臨床效果評(píng)價(jià)和應(yīng)用指導(dǎo)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系建立的示范模式，積極踐行了健康中國(guó)戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為促進(jìn)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)功能性食品制造關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用的發(fā)展產(chǎn)生了重大意義。