端午節(jié)將至，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》有關(guān)規(guī)定，按照市食品安全抽檢監(jiān)測實施計劃的要求，為保障全市人民群眾端午節(jié)令食品安全，截至目前，我局對再制蛋（咸蛋、皮蛋）和粽子2類節(jié)令食品共計30批次樣品組織了抽檢，檢驗結(jié)果均為合格。樣品信息詳見附件。

 

　　端午期間食品消費較為集中，也是食品安全問題的易發(fā)多發(fā)期，市市場監(jiān)管局提示廣大消費者在節(jié)日期間選購食品時要注意以下事項：

 

　　一、應(yīng)在持有食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證或備案證的生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、商場、超市、商店、攤點等食品銷售場所選購食品，索取并保留相關(guān)購物憑證。

 

　　二、選購預(yù)包裝食品時，應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標簽上是否標注有“名稱、規(guī)格、凈含量、成分或者配料表，生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)許可證編號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期”，選購無破損、無變形的食品。

 

　　三、選購新鮮粽子時，一看粽葉，是否包裹完好，顏色是否正常（墨綠、黃綠、淡黃都屬于正常）；二察粽體，形狀是否完整，確保無霉點、無露米和變形現(xiàn)象；三聞氣味，如有哈喇味、酸敗味等異味，說明粽子已變質(zhì)。選購皮蛋時，應(yīng)注意蛋殼呈茶青色，整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，有松花樣紋理，將蛋縱剖，可見蛋黃呈淺褐或淺黃色，中心較稀。選購咸鴨蛋時，應(yīng)注意正常的咸鴨蛋外殼光澤明亮，不易破碎，無異味，蛋黃呈現(xiàn)金黃色。

 

　　四、消費者若選擇線上方式網(wǎng)購粽子、皮蛋和咸蛋，要選擇正規(guī)的網(wǎng)購平臺和信譽度高的網(wǎng)店經(jīng)營者，不要被“低價”“優(yōu)惠”“特惠”“專供”等促銷廣告迷惑。收到商品時，要注意查看，一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，應(yīng)及時拍照取證并聯(lián)系網(wǎng)店經(jīng)營者或者電商經(jīng)銷平臺。

 

　　如果發(fā)現(xiàn)經(jīng)營者銷售有食品安全風險的食品，或?qū)徺I食品的安全問題有疑問的，可隨時撥打電話12315提供線索或進行投訴舉報。

 

　　附件：1.     2021年端午節(jié)令專項檢驗項目

 

　　2.    2021年端午節(jié)令專項抽檢合格食品公示

 

　　樂山市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年6月9日