一、防控措施須到位
1、做好個(gè)人防護(hù)
有些考生對(duì)于高考，由于自身的壓力非常大，非常容易出現(xiàn)考前焦慮的現(xiàn)象，特別是考前前一天，因此，要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的心態(tài)，不要過(guò)度緊張，可以出去放松一下，跑跑步，不要讓自己太勞累。
2、保持衛(wèi)生習(xí)慣
用手接觸門(mén)把手、電梯按鈕等公共物品和設(shè)施后，回家、飯前便后、處理生鮮食品后，要用流動(dòng)水和洗手液及時(shí)規(guī)范洗手，必要時(shí)消毒。
3、加強(qiáng)通風(fēng)換氣
居家和學(xué)習(xí)場(chǎng)所要注意加強(qiáng)定時(shí)自然通風(fēng)，避免持續(xù)開(kāi)空調(diào)后環(huán)境持續(xù)密閉。
4、保持安全距離
盡量減少不必要的人員集聚，必要的人員集聚如集中就餐時(shí)，可采取錯(cuò)峰用餐、分區(qū)域用餐、保持座位間距等方式分散就餐，使用公筷公勺，防范交叉感染。
二、就餐選擇須謹(jǐn)慎
考生應(yīng)盡量在家或在學(xué)校食堂用餐，在外就餐或網(wǎng)上訂餐時(shí)，首先要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級(jí)B級(jí)以上餐飲單位，不食用街頭攤點(diǎn)和流動(dòng)餐飲攤販經(jīng)營(yíng)的食品。
不參與群體性聚餐。外出就餐盡量不點(diǎn)涼菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、冷加工糕點(diǎn)、冷飲等高風(fēng)險(xiǎn)食品，以免引起腸胃不適。
三、家中風(fēng)險(xiǎn)須防范
在家就餐時(shí)，買(mǎi)回的食品應(yīng)按要求進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、制作和保存。食品原料要注意生、熟分開(kāi)，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透，禁食或慎食四季豆、河豚、野生蘑菇、新鮮黃花菜、發(fā)芽土豆及涼拌菜、外購(gòu)鹵菜、冷食和隔夜飯菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
不要盲目“換食”，考前切忌盲目食用以前未吃過(guò)的食物及飲料，以免引起食物過(guò)敏或胃腸道功能紊亂。不要迷信“大補(bǔ)”，改變?nèi)粘ｏ嬍沉?xí)慣和規(guī)律。
四、采購(gòu)食品須仔細(xì)
購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)盡量選擇正規(guī)的商店、超市和管理規(guī)范的市場(chǎng)；
盡量選擇有品牌、有信譽(yù)、取得相關(guān)認(rèn)證的食品企業(yè)的產(chǎn)品，不買(mǎi)腐敗霉?fàn)€變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期的食品，慎重購(gòu)買(mǎi)接近保質(zhì)期的食品，不買(mǎi)比正常價(jià)格過(guò)于便宜的食品、感官性狀發(fā)生變化的食品、地?cái)偸称罚?/div>
購(gòu)買(mǎi)時(shí)查看食品的包裝、標(biāo)簽和認(rèn)證標(biāo)志，看有無(wú)注冊(cè)和條形碼，查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。對(duì)懷疑有問(wèn)題的食品，寧可不買(mǎi)不吃，購(gòu)買(mǎi)后索要保存購(gòu)物憑證；保健食品應(yīng)查看保健食品批準(zhǔn)文號(hào)或者查看保健食品批準(zhǔn)證書(shū)。
五、主體責(zé)任須落實(shí)
學(xué)校食堂要認(rèn)真做好從業(yè)人員晨檢工作，對(duì)出現(xiàn)癥狀的從業(yè)人員按照“五病調(diào)離”制度（五?。毫〖?、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性、滲透性皮膚病）立即調(diào)離工作崗位，必要時(shí)接受臨時(shí)健康檢查。加工食物做到燒熟煮透，禁止加工供應(yīng)牡蠣等貝類(lèi)海產(chǎn)品。
餐具、廚房工具、用具嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。實(shí)行分餐制，加強(qiáng)備餐間以及就餐場(chǎng)所的環(huán)境衛(wèi)生清理和消毒。廚余垃圾做到日產(chǎn)日清，嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度；餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格遵守疫情防控規(guī)定和要求，確保人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、消毒保潔措施落實(shí)到位，嚴(yán)防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進(jìn)入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所；網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方機(jī)構(gòu)及自建網(wǎng)站的餐飲服務(wù)提供者，要加強(qiáng)送餐人員健康與衛(wèi)生管理，確保送餐容器、箱、車(chē)清潔。
六、應(yīng)急處置須及時(shí)
飯前、便后要洗手，葷素搭配，科學(xué)飲食，切忌暴飲暴食。
如果考生就餐后如出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就醫(yī)，并保存診療記錄、發(fā)票等就診憑證。
如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，請(qǐng)及時(shí)撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電報(bào)12315。
日期：2021-06-02
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