5月15日，2021全民營養(yǎng)周暨“5·20”中國學生營養(yǎng)日主場啟動會在北京成功舉辦。啟動會由國家衛(wèi)生健康委員會、國民營養(yǎng)健康指導委員會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主辦，中國營養(yǎng)學會、中國學生營養(yǎng)與健康促進會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、中國科學院上海營養(yǎng)與健康研究所、國家食品安全風險評估中心承辦。

 

　　受國家衛(wèi)生健康委副主任、國民營養(yǎng)健康指導委員會常務副主任雷海潮委托，國家衛(wèi)生健康委食品司司長劉金峰在啟動會上致辭。他強調，做好營養(yǎng)健康工作，是新發(fā)展階段提升人民幸福感的內在要求，也是構建“十四五”時期衛(wèi)生健康新發(fā)展格局的重要內容。營養(yǎng)健康是全社會共同關注的事業(yè)，要堅持以人民為中心、以人民健康為中心，大力普及營養(yǎng)健康知識與技能，鼓勵各方參與，共建共享，提升全民營養(yǎng)健康的質量水平。

 

　　國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會主任陳萌山表示，今年“全民營養(yǎng)周”的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”，蘊含著全社會共建營養(yǎng)健康家庭的核心理念，彰顯了全面小康下城鄉(xiāng)居民生活健康高質量發(fā)展的共同追求，更是推進健康中國戰(zhàn)略實施、實現(xiàn)國家全面現(xiàn)代化的應有之義。

 

　　教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司副司長、一級巡視員劉培俊表示，科學合理膳食是學生健康成長的基礎。讓孩子們在學校既吃得安全，又吃得有營養(yǎng)，已經成為當前學校管理面臨的一個重要任務。

 

　　今年全民營養(yǎng)周的主題是“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”。“5·20”中國學生營養(yǎng)日的宣傳主題是“珍惜盤中餐 粒粒助健康”。中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣發(fā)布了2021全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學生營養(yǎng)日核心傳播主題信息。楊月欣理事長表示，今年的全民營養(yǎng)周和“5·20”中國學生營養(yǎng)日，聚焦宣傳“平衡/合理膳食”，實踐營養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費，推進健康家庭、健康學校、健康食堂、健康餐廳的建設，推動國民健康飲食習慣的形成和鞏固，將健康中國合理膳食行動落到實處。

 

　　啟動儀式環(huán)節(jié)，國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會陳萌山主任、國家衛(wèi)生健康委食品司劉金峰司長、國家衛(wèi)生健康委宣傳司胡強強副司長、教育部體育衛(wèi)生與藝術教育司、一級巡視員劉培俊副司長、國家市場監(jiān)管總局食品協(xié)調司母蘭副司長、國家體育總局青少年體育司周錦瑤副司長、全國婦聯(lián)婦女發(fā)展部奉朝暉二級巡視員、中國營養(yǎng)學會楊月欣理事長、中國學生營養(yǎng)與健康促進會陳永祥會長、國家食品安全風險評估中心李寧主任、中國健康教育中心李長寧主任共同啟動2021“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”主題宣傳活動。

 

　　會上還發(fā)布了由國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室、中國營養(yǎng)學會、中國學生營養(yǎng)與健康促進會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所、農業(yè)農村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所、國家食品安全風險評估中心聯(lián)合發(fā)起的“獻禮建黨百年：合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”倡議，在全社會營造推行健康家庭的良好氛圍，形成營養(yǎng)、健康、不浪費的生活方式。

 

　　來自全國31個?。▍^(qū)、市）營養(yǎng)健康志愿者代表通過“云連線”的方式共同啟動合理膳食“百千萬”志愿行動。合理膳食百千萬志愿行動將通過建立長期開放的志愿者活動平臺，形成由百名國家級營養(yǎng)科普專家、千名省級營養(yǎng)科普專業(yè)人才和萬名營養(yǎng)志愿者組成的“百千萬”營養(yǎng)指導服務階梯，由點及面，把營養(yǎng)健康知識傳遞到千家萬戶。

 

　　會議還聚焦“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”傳播主題，圍繞創(chuàng)建營養(yǎng)與健康學校、營養(yǎng)健康餐廳建設與實踐、營養(yǎng)配餐、膳食質量、公筷分餐、不浪費等主題作了專題報告。

 

　　來自國民營養(yǎng)健康指導委員會成員單位，國家衛(wèi)生健康委直屬機構，中國營養(yǎng)學會、中國學生營養(yǎng)與健康促進會理事會成員和專家學者，以及媒體代表共計320余人參加了啟動會。本次活動還將于5月17日上午9點通過人民網、新華網、騰訊健康、百度健康、咪咕視頻等多個網絡平臺播出。

 

　　2021年全民營養(yǎng)周已正式拉開序幕，接下來的一周（5月17-23日），全國各地將聚焦“合理膳食 營養(yǎng)惠萬家”主題，圍繞營養(yǎng)配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪費等，掀起全民踐行合理膳食行動的高潮，向建黨百年獻禮。