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    長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全面開展學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)整治

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-05-08 09:17 來(lái)源:長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 原文:
    核心提示:為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)治市學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的食品安全監(jiān)管,有效防控餐飲環(huán)節(jié)群體性食品安全事故的發(fā)生,切實(shí)保障群眾的飲食安全,長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》,決定從5月10日起在全市范圍內(nèi)開展為期兩個(gè)月的學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
      為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)長(zhǎng)治市學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管,有效防控餐飲環(huán)節(jié)群體性食品安全事故的發(fā)生,切實(shí)保障群眾的飲食安全,長(zhǎng)治市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于開展學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》,決定從5月10日起在全市范圍內(nèi)開展為期兩個(gè)月的學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
     
      此次專項(xiàng)整治以“安全用餐、健康用餐、文明用餐”為導(dǎo)向,以許可管理、環(huán)境衛(wèi)生、食材采購(gòu)、布局設(shè)施、餐具消毒、食品留樣、油煙凈化、餐飲浪費(fèi)為重點(diǎn);以增強(qiáng)學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂食品安全意識(shí),健全食品安全管理制度,改善食品安全設(shè)施,規(guī)范加工制作,抵制餐飲浪費(fèi),推廣文明用餐為載體,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,突出隱患排查,聚焦問(wèn)題整改,打擊違法行為,督促企業(yè)全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
     
      通知要求,全市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門要提高政治站位,把整治行動(dòng)作為黨史學(xué)習(xí)教育“我為群眾辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)的重要內(nèi)容,著力解決群眾關(guān)心急盼的熱點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題,督促學(xué)校、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂實(shí)現(xiàn)“布局基本合理、設(shè)施基本齊全、制度基本完善、安全基本保障”,做到“食堂亮證經(jīng)營(yíng)、人員持證上崗、衛(wèi)生環(huán)境整潔、加工操作規(guī)范”,確保群眾用餐安全。
    日期:2021-05-08
     
     
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