食品伙伴網(wǎng)訊 米河鎮(zhèn)是鞏義市的經(jīng)濟重鎮(zhèn)，城建項目較多，建筑工地的食品安全問題不容忽視。為整治建筑工地食堂亂象，加強米河鎮(zhèn)建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，2021年4月22日，鞏義市市場監(jiān)督管理局米河鎮(zhèn)食藥監(jiān)所聯(lián)合米河鎮(zhèn)城建所、人居辦開展了工地食堂食品安全專項檢查。

 

　　本次專項檢查，執(zhí)法人員重點查看了各建筑工地食堂食品經(jīng)營許可證和健康證是否齊全，食品原材料和調(diào)味料是否在有效期內(nèi)，是否嚴格履行進貨查驗義務(wù)，各項設(shè)施設(shè)備是否齊全并能正常運行，食品加工和就餐場所是否保持清潔衛(wèi)生，是否按要求進行留樣，食品是否按要求貯存等。針對在檢查中發(fā)現(xiàn)的部分建筑工地食堂存在健康證和許可證不全、冰箱內(nèi)食品生熟混放、食堂餐飲具消毒措施不到位、食品原材料沒有按要求離地存放、環(huán)境衛(wèi)生不達標等問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令其立即改正。

 

　　米河食藥監(jiān)所將持續(xù)關(guān)注建筑工地食堂食品安全管理情況，及時對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行“回頭看”，保障問題整改效果。并加強部門協(xié)調(diào)合作，與相關(guān)部門合力守護轄區(qū)建筑工地職工的飲食安全。（米河鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理所供稿）