按照國家總局、省局關(guān)于肉制品質(zhì)量提升相關(guān)工作要求,結(jié)合渭南市肉制品生產(chǎn)工作實際,渭南市市場監(jiān)督管理局決定從即日起在全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)中開展提標升級行動。
提標升級行動于2021年6月至2023年11月進行,提標升級分動員培訓(xùn)、組織實施、總結(jié)檢查三個階段實施,要求市縣聯(lián)動、突出重點、查找風險、督促提高,推進肉制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理水平的整體提升和安全水平的有效防控,培育肉制品市場主體快速成長。
提標升級的主要任務(wù)是督促生產(chǎn)者落實主體責任,增強食品質(zhì)量安全風險防范意識,不斷提高我市肉制品生產(chǎn)質(zhì)量安全管理的能力和水平,推進我市肉制品質(zhì)量安全總體水平提升和產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
通過此次提標升級,要達到質(zhì)量安全公開承諾率,體系檢查三年覆蓋率,發(fā)現(xiàn)問題整改報告率,實施危害分析與關(guān)鍵控制體系率,原料審核把關(guān)率,自查報告和風險報告率,人員抽查考核合格率七個100%的目標,確保全市人民群眾食用肉制品的安全。
