3月，金昌市各中小學及幼兒園迎來開學，為切實加強學校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，全力保障全市師生飲食安全，加強學校、幼兒園食品安全管理，近日，金昌市市場監(jiān)管局積極履行食品安全監(jiān)管職責，自3月3日起，聯(lián)合教育部門開展2021年學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。

 

　　專項檢查的重點

 

　　01

 

　　查看校園食堂食品經(jīng)營許可證，疫情防控措施落實、食品安全管理制度是否建立完善和修訂和從業(yè)人員健康管理及學校校（園）長主體責任落實的情況；

 

　　02

 

　　檢查食品原料采購、貯存和進貨查驗記錄及索證索票、食品留樣等情況；

 

　　03

 

　　檢查各學校食堂的消毒設(shè)施配備、場所消毒落實情況、從業(yè)人員核酸檢測以及疫苗接種等情況；

 

　　04

 

　　檢查校園周邊食品經(jīng)營單位是否持有有效許可證及健康證明、是否做好環(huán)境衛(wèi)生保潔、“三防”設(shè)施是否完善、餐飲具清潔消毒是否到位、是否經(jīng)營腐敗變質(zhì)、來源不明、過期、“三無”等假冒偽劣食品、是否非法添加非食用物質(zhì)和超范圍超限量使用食品添加劑等情況。

 

　　牽頭開展聯(lián)合執(zhí)法檢查

 

　　同時，市場監(jiān)督管理部門牽頭，聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、住建等部門，對轄區(qū)校外托管場所開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，對存在違法違規(guī)等經(jīng)營行為依法進行查處。

 

　　截至3月9日，累計出動執(zhí)法人員80人次，檢查校園食堂40余家，檢查校園周邊餐飲店70余家，現(xiàn)場規(guī)范經(jīng)營單位進貨臺賬、從業(yè)人員工作衣帽及口罩穿戴、餐飲具消毒及存放、食品日常管理等方面問題20余個，排除了校園食堂及周邊食品安全隱患，為師生飲食安全提供保障。

 

　　目前，此項工作正在有條不紊的開展中。