近期，貴州省市場監(jiān)管局組織抽檢餐飲食品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、飲料8大類食品772批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品750批次，不合格樣品22批次（見附件）。不合格食品涉及菌落總數(shù)、大腸菌群、銅綠假單胞菌、氟苯尼考、鎘（以Cd計）、甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）、二氧化硫殘留量指標(biāo)。具體情況通告如下：

 

　　一、貴陽觀山湖蜀香竹筍餐飲店購進(jìn)的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二、貴陽觀山湖黔味園火鍋店購進(jìn)的干竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　三、貴州省貴陽市南明區(qū)青云路117號青云都匯新路口農(nóng)貿(mào)市場T129號（興關(guān)社區(qū)）（經(jīng)營者：張玉賢）銷售的紅米椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　四、貴州振洪老羊頭餐飲管理有限公司使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　五、安順市西秀區(qū)小芬高原蛋品經(jīng)營部銷售的綠殼土雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　六、標(biāo)稱遵義惠遵源飲品有限公司生產(chǎn)的富康源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　七、綏陽縣葉記方竹筍火鍋店購進(jìn)的干方竹筍，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　八、鐘山區(qū)陳忠偉燒烤店使用的自消毒餐具（餐盤），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　九、云巖區(qū)民生路集貿(mào)市場135號（經(jīng)營者：王毅）銷售的線椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十、標(biāo)稱貴州辣得笑食品有限公司生產(chǎn)的醬辣鴨脖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十一、標(biāo)稱貴州露知源飲品有限公司生產(chǎn)的沁潤天下飲用天然泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十二、六盤水達(dá)典誠商貿(mào)有限公司銷售的鵪鶉蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十三、標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)唐華酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的唐華盛世酒（醬香型白酒），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十四、標(biāo)稱貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)唐華酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的唐華盛世酒（醬香型白酒）（叁），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十五、標(biāo)稱貴州辣得笑食品有限公司生產(chǎn)的醬辣鴨肉，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十六、云巖區(qū)民生路集貿(mào)市場135號（經(jīng)營者：王毅）銷售的尖椒，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十七、黔西縣馮記砂鍋羊肉粉館使用的自消毒餐具（大碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　十八、銅仁市碧江區(qū)李八妹副食店銷售的、標(biāo)稱銅仁市碧江區(qū)水源頭山泉有限公司生產(chǎn)的錦源泉飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　十九、銅仁市碧江區(qū)華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（盤子），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十、銅仁市碧江區(qū)華銳沙縣小吃使用的自消毒餐具（中號碗），大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　二十一、標(biāo)稱荔波縣益康寶山泉水開發(fā)有限公司生產(chǎn)的益康寶飲用良山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為遵義市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測院。

 

　　二十二、標(biāo)稱貴州辣得笑食品有限公司生產(chǎn)的醬辣雞爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為貴州省檢測技術(shù)研究應(yīng)用中心。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市（州）市場監(jiān)管部門依法予以查處。貴陽市、遵義市、銅仁市、黔南州市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市（州）市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。

 

　　特此通告。

 

　　附件：
 

      1.   部分不合格檢驗項目小知識

      2.   監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

      3.   監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

　　2021年2月18日