臨近春節(jié)，不少市民都在忙著備置年貨、籌劃春節(jié)長假期間的餐桌美味。往年這個(gè)時(shí)候，來自世界各地的海鮮、肉類都是備受青睞的優(yōu)質(zhì)年貨，但受疫情影響，今年不少市民在選擇進(jìn)口冷鏈食品時(shí)慎之又慎。節(jié)前，采訪了濟(jì)南市冷鏈?zhǔn)称贩酪叻揽毓ぷ鲗０嗟墓ぷ魅藛T，請他們介紹我市對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行專倉監(jiān)管的情況，讓市民明白消費(fèi)、放心消費(fèi)，安安心心過春節(jié)。
雙倉集中監(jiān)管，日處置800噸
“進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉”就是對符合條件的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行集中監(jiān)管的專用倉庫。目前，這樣的倉庫，濟(jì)南有兩處。
2020年12月1日，濟(jì)南在全省率先建成啟用濟(jì)南市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉，對進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称愤M(jìn)行集中消殺、核酸檢測，實(shí)現(xiàn)了“徹檢徹控”。冷庫面積2200平方米，消殺平臺面積約1200平方米，消殺線3條，日處置能力300噸左右。
2021年1月18日，根據(jù)需要，我市第二處專倉在歷城區(qū)建成并投入使用。倉庫面積1136平方米，消殺平臺面積約1200平方米，消殺線5條，日處置能力約500噸（20條柜）。
“濟(jì)南市兩處監(jiān)管專倉，日處置進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称房偭窟_(dá)到800噸。監(jiān)管專倉建成啟用后不斷優(yōu)化，倉儲面積、消殺檢測線路都有所增加，目前機(jī)器消殺可以達(dá)到1000件/小時(shí)，貨物處理效率進(jìn)一步提升，不僅有效降低了企業(yè)成本，也充分保證了節(jié)日期間的市場供應(yīng)。”市冷鏈?zhǔn)称贩酪叻揽毓ぷ鲗０嗟墓ぷ魅藛T說。
本著應(yīng)入盡入的原則，我市對所有符合入倉條件的冷鏈?zhǔn)称穱?yán)格實(shí)行入倉監(jiān)管，確保“柜柜檢測、件件消殺、全程追溯”，堅(jiān)決杜絕進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?ldquo;線下經(jīng)營”“艙外循環(huán)”“地下經(jīng)營”等非法行為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2021年2月7日，全市從事進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯挝?032家，停業(yè)整頓45家，行政處罰案件6起。
多點(diǎn)取樣檢測，6面機(jī)械消殺
以歷城區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉為例，駐倉監(jiān)管組由市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、交通運(yùn)輸和所在轄區(qū)街道辦事處等部門人員組成，負(fù)責(zé)專倉預(yù)約報(bào)備、出入倉、消殺、檢測、醫(yī)廢處置等各環(huán)節(jié)工作記錄。
“入倉后首先取樣檢測，按照上中下、左中右、前中后，對運(yùn)輸車輛箱體中的貨物取樣并進(jìn)行核酸檢測。為確保消殺效果，貨物需進(jìn)行6面消殺，消殺后靜置30分鐘，再進(jìn)入暫存庫。與此同時(shí)，工作人員為貨物出具消殺證明、核酸檢測證明，經(jīng)營業(yè)戶憑這兩項(xiàng)證明登錄山東冷鏈系統(tǒng)，開具出倉證明。貨物就可以出庫了。”歷城區(qū)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管專倉工作人員介紹說。
據(jù)了解，入倉貨物需提前24小時(shí)進(jìn)行預(yù)約報(bào)備，貨物運(yùn)抵專倉后，當(dāng)天完成消殺、檢測，第二天出具核酸檢測報(bào)告，如無異常情況即可出倉，繼續(xù)進(jìn)入流通、儲存、深加工、餐飲等環(huán)節(jié)。一旦專倉內(nèi)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛怂釞z測出現(xiàn)陽性，將立即啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，封閉專倉，撤出倉內(nèi)工作人員并進(jìn)行集中隔離，同時(shí)，對倉內(nèi)貨物和消殺產(chǎn)生的醫(yī)療廢物進(jìn)行集中管控。
商家“亮碼銷售”，市民正規(guī)渠道購買
“貨物進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)前，還有重要的一步。經(jīng)營業(yè)戶需將貨物的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》《貨物清單》《進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管專倉出倉證明》輸入山東冷鏈系統(tǒng)，開具電子銷售憑證，生成二維碼，在銷售場所實(shí)行‘亮碼銷售’。”市冷鏈?zhǔn)称贩酪叻揽毓ぷ鲗０喙ぷ魅藛T介紹說，“市民通過掃描每批次貨物的二維碼，可以準(zhǔn)確追溯到貨物的相關(guān)檢驗(yàn)證明及完整流通信息。”
再次提醒廣大市民，務(wù)必從正規(guī)渠道購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?，不建議網(wǎng)購來源不明的商品。不必聞“冷”色變，務(wù)必科學(xué)消費(fèi)。“按照規(guī)定，進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称蜂N售時(shí)應(yīng)分區(qū)存放，采取專區(qū)、專柜、專人銷售，消費(fèi)者購買時(shí)注意識別‘三專’。此外，購買、加工、烹飪進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，應(yīng)佩戴口罩和一次性手套；接觸過程中，避免觸摸口、鼻、眼等處；食材要煮熟、煮透后再食用。”
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