本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及5大類食品32批次，包括：食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、水產(chǎn)制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格32批次。

 

　　一、餐飲食品（含餐飲具）不合格20批次

 

　?。ㄒ唬┲軐幙h三十五號(hào)包子鋪銷售的三層糕（加工日期為2020年11月25日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ǘ└Ｖ菔泄臉菂^(qū)啊燈餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年11月27日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。ㄈ└＝ㄐ氯A都海物會(huì)投資有限公司晉安長(zhǎng)樂路分公司的菜盤（消毒日期為2020年12月8日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　　（四）廈門市湖里區(qū)郎趙小吃店銷售的油條（加工日期為2020年11月26日），鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ㄎ澹└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)文超餐飲店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)文超餐飲店的飯碗（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　　（七）莆田市秀嶼區(qū)笏石優(yōu)麥烘焙店銷售的小蒙古蛋糕（加工日期為2020年11月27日），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ò耍└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)少康餐廳的湯碗（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。ň牛┤菔虚_元盛世餐飲有限公司銷售的角蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　?。ㄊ└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)樂達(dá)小吃店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日），大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　　（十一）福州市倉(cāng)山區(qū)坎爺火鍋店的蘸料碗（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。ㄊ└Ｖ菔袀}(cāng)山區(qū)坎爺火鍋店的果碟（消毒日期為2020年12月10日），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。ㄊB門市鷺阿麗餐飲管理有限公司銷售的文蛤（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月6日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　?。ㄊ模└Ｖ莞咝聟^(qū)上街六朝餐飲店的面碗（消毒日期為2020年12月24日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　　（十五）寧德市星僑餐飲有限公司銷售的炸花生米（加工日期為2020年11月12日），黃曲霉毒素B?不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　　（十六）福州市鼓樓區(qū)桂冰餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年12月23日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　?。ㄊ撸B門市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓銷售的竹蟶（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月30日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　?。ㄊ耍x江市榮譽(yù)國(guó)際酒店有限責(zé)任公司銷售的正蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月7日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

 

　?。ㄊ牛┭悠絽^(qū)范方焰旺比包子店銷售的胡蘿卜饅頭（加工日期為2020年11月18日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

 

　?。ǘ幍率行莾S餐飲有限公司銷售的正公蟹（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月12日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

 

　　二、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次

 

　?。ㄒ唬┣辶骺h龍津市場(chǎng)亞鈦鮮魚店銷售的河蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月12日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ǘ┫捎慰h鯉南元才蔬菜店銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月18日），腐霉利不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ㄈ╅L(zhǎng)泰縣來(lái)英蔬菜攤銷售的牛肉（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月20日），克倫特羅不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　　（四）長(zhǎng)泰縣鑫錦樂超市銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月20日），毒死蜱不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ㄎ澹┠暇缚h云鳳海產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的河蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月21日），呋喃西林代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　　（六）福建永輝超市有限公司龍巖萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷售的來(lái)自莒縣華大食品有限公司的白條鴨（購(gòu)進(jìn)日期為2020年7月14日），氯霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ㄆ撸┯垒x超市股份有限公司福建福州城門超市銷售的來(lái)自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選?海鴨蛋（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月8日），氟苯尼考不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ò耍┻B江縣多啦多便利店銷售的韭菜（購(gòu)進(jìn)日期為2020年10月19日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

 

　?。ň牛┱闹菔泻汴缮藤Q(mào)發(fā)展有限公司漳浦縣金綠分公司銷售的草蝦（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月2日），土霉素不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心。

 

　　三、食用油、油脂及其制品不合格1批次

 

　　標(biāo)稱福建旺家喜油脂有限公司2019年7月9日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不合格，銷售單位為福州海潤(rùn)超市有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽中青檢驗(yàn)檢測(cè)有限公司。

 

　　四、水產(chǎn)制品不合格1批次

 

　　福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司平潭豐華店銷售的紅娘魚片（購(gòu)進(jìn)日期為2020年11月6日），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為漳州海關(guān)綜合技術(shù)服務(wù)中心。

 

　　五、調(diào)味品不合格1批次

 

　　標(biāo)稱南安市噠噠樂食品廠2020年4月20日生產(chǎn)的味精（含谷氨酸鈉不少于99%），谷氨酸鈉不合格，銷售單位為晉江市羅山集客來(lái)超市，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí)，認(rèn)為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

 

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1、第4期食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表

 

　　2、關(guān)于抽檢不合格項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)提示

 

　　福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月29日