食品伙伴網(wǎng)訊 2月17日，市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布關(guān)于公開征求《中華人民共和國(guó)食品安全法（修正草案征求意見稿）》意見的通知。為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，規(guī)范重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸行為，防范全鏈條食品安全風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)監(jiān)管總局?jǐn)M對(duì)重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸實(shí)施許可管理，研究起草了《中華人民共和國(guó)食品安全法（修正草案征求意見稿）》，并向社會(huì)公開征求意見。時(shí)間截止到2025年3月18日。
為嚴(yán)格落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，鑒于部分重點(diǎn)食品運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)較高，擬將其納入許可管理，在《中華人民共和國(guó)食品安全法》（以下稱《食品安全法》）增加一條、修改一條。
增加條款內(nèi)容為：“第XX條 國(guó)家對(duì)重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸實(shí)行許可制度。從事重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸，應(yīng)當(dāng)具有與所運(yùn)輸食品相適應(yīng)的交通工具、容器、作業(yè)人員和管理制度，并依法取得重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)證明。縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國(guó)行政許可法》的規(guī)定，審核申請(qǐng)人提交的前款規(guī)定要求的相關(guān)資料，對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；對(duì)不符合規(guī)定條件的，不予許可并書面說明理由。重點(diǎn)液態(tài)類食品目錄由國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)同交通運(yùn)輸管理等部門制定，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)后執(zhí)行。”
將第一百三十二條修改為：“第XX條 違反本法規(guī)定，未取得重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸許可從事重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸?shù)?，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得，并處五萬元以上五十萬元以下罰款。違反本法規(guī)定，未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理等部門按照各自職責(zé)分工責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處一萬元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處五萬元以上五十萬元以下罰款，并吊銷許可證。”
據(jù)悉，食品運(yùn)輸包括運(yùn)輸工具清洗及食品的裝卸、運(yùn)輸、交付等，連接食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)各環(huán)節(jié)，在保障全鏈條食品安全中不可或缺，其保障效果對(duì)食品安全產(chǎn)生越來越大的影響。
相關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)已明確要求運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保證清潔，防止食品污染，但尚未對(duì)從事食品運(yùn)輸需要滿足的設(shè)施設(shè)備、人員資質(zhì)、管理制度等作出準(zhǔn)入方面的規(guī)定。
通過對(duì)重點(diǎn)液態(tài)類食品散裝運(yùn)輸實(shí)施許可管理，明確運(yùn)輸工具和容器等硬件條件，交付裝卸運(yùn)輸各環(huán)節(jié)銜接、過程控制與記錄等管理要求，相關(guān)人員應(yīng)具備的健康狀況和食品安全基本知識(shí)等要求，使發(fā)貨方、承運(yùn)方、收貨方在實(shí)施運(yùn)輸前就具備相應(yīng)保障食品安全的車輛、人員、管理等能力條件，進(jìn)一步加強(qiáng)食品運(yùn)輸全鏈條管理，保障運(yùn)輸食品安全。
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