2020年05月06日， 國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《嬰幼兒輔食添加營養(yǎng)指南》（WS/T 678-2020），2020年11月01日開始實施。該指南對健康足月出生的滿6月至24月齡嬰幼兒進行輔食添加基本原則和分年齡段輔食添加指導(dǎo)及輔食制作要求進行了規(guī)定。

 

　　輔助食品是嬰幼兒在滿6月齡后，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)的同時，為了滿足營養(yǎng)需要而添加的其他各種性狀的食物，包括家庭配制的和工廠生產(chǎn)的。輔食添加時間為純母乳喂養(yǎng)到6月齡，且在孩子健康時添加輔食。嬰幼兒進餐時間應(yīng)逐漸與家人一日三餐時間一致。同時，繼續(xù)母乳，建議母乳喂養(yǎng)到2歲及以上。添加次序按照從單一到多樣循序漸進。

 

　　市面上流通的適用于嬰幼兒食用的產(chǎn)品琳瑯滿目，總體可分為2大類：一類是普通食品，另一類是特殊膳食食品。食品伙伴網(wǎng)對目前國內(nèi)市場上流通的20多個專門從事嬰幼兒食品的生產(chǎn)廠家/品牌進行調(diào)研發(fā)現(xiàn)：普通食品占26%，而特殊膳食食品占74%。

　

　　數(shù)據(jù)來源：食品伙伴網(wǎng)《競品數(shù)據(jù)庫》

 

　　《食品生產(chǎn)許可分類目錄》（2020年第8號）中規(guī)定“特殊膳食食品”涵蓋3大類產(chǎn)品，包含嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒罐裝輔助食品和其他特殊膳食食品。其中，“輔食營養(yǎng)補充品”為“其他特殊膳食食品”中的一類產(chǎn)品。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準 嬰幼兒谷類輔助食品》（GB 10769-2010）中規(guī)定：嬰幼兒谷類輔助食品是以一種或多種谷物（如：小麥、大米、大麥、燕麥、黑麥、玉米等）為主要原料，且谷物占干物質(zhì)組成的25％以上，添加適量的營養(yǎng)強化劑和（或）其他輔料，經(jīng)加工制成的適于6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準 嬰幼兒罐裝輔助食品》（GB 10770-2010）中規(guī)定：嬰幼兒罐裝輔助食品是食品原料經(jīng)處理、灌裝、密封、殺菌或無菌灌裝后達到商業(yè)無菌，可在常溫下保存的適于6月齡以上嬰幼兒食用的食品。

 

　　《食品安全國家標(biāo)準 輔食營養(yǎng)補充品》（GB 22570-2014）中規(guī)定：輔食營養(yǎng)補充品是一種含多種微量營養(yǎng)素（維生素和礦物質(zhì)等）的補充品，其中含或不含食物基質(zhì)和其他輔料，添加在6月～36月齡嬰幼兒即食輔食中食用，也可用于37月～60月齡兒童。目前常用的形式有：輔食營養(yǎng)素補充食品、輔食營養(yǎng)素補充片和輔食營養(yǎng)素撒劑。

 

　　通過對嬰幼兒食用的“特殊膳食食品”進一步分析發(fā)現(xiàn)：在調(diào)研的20多家企業(yè)中，嬰幼兒谷物類輔助食品占68%，嬰幼兒罐裝輔助食品占29%，輔食營養(yǎng)補充品占3%。

 

　　數(shù)據(jù)來源：食品伙伴網(wǎng)《競品數(shù)據(jù)庫》