核心提示：為推動標準、技術和產品創(chuàng)新同步進行，中國食品科學技術學會聚焦新技術、新產業(yè)，組織制定《植物基肉制品》團體標準，旨在填補標準空白，滿足市場需求，引導行業(yè)規(guī)范發(fā)展。根據《中國食品科學技術學會團體標準工作管理辦法》等規(guī)定，T/CIFST001-2020《植物基肉制品》經專家評審委員會審查通過，現予以發(fā)布。