11月24日，在國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)）發(fā)布的2020年第27號(hào)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告中，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量與安全研究室王聯(lián)珠研究員主持的“金槍魚(yú)（鯖科）源性成分定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”（GSB 11-3810-2020）、 姚琳副研究員主持的“鱈魚(yú)（鱈形目）源性成分定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”（GSB 11-3811-2020）兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品正式獲批發(fā)布。兩項(xiàng)成果是水產(chǎn)行業(yè)內(nèi)首批獲批的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)樣品。
在“十三五”首批國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“國(guó)家質(zhì)量基礎(chǔ)的共性技術(shù)研究與應(yīng)用”專(zhuān)項(xiàng)（即NQI專(zhuān)項(xiàng)）的資助下，研究室針對(duì)金槍魚(yú)、鱈魚(yú)等水產(chǎn)品以次充好、以假亂真的市場(chǎng)亂象，聚焦高值水產(chǎn)品品種分子鑒別缺乏標(biāo)準(zhǔn)樣品溯源的行業(yè)瓶頸，歷時(shí)3年成功創(chuàng)制“金槍魚(yú)（鯖科）源性成分定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”“鱈魚(yú)（鱈形目）源性成分定性標(biāo)準(zhǔn)樣品”等系列標(biāo)準(zhǔn)樣品。
上述兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)樣品的發(fā)布，將為我國(guó)水產(chǎn)品分子真實(shí)性鑒別提供權(quán)威的有證質(zhì)控品，為提升主管部門(mén)的監(jiān)管手段、提高質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的技術(shù)能力提供技術(shù)支撐，也標(biāo)志著黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科研究領(lǐng)域由“文字標(biāo)準(zhǔn)”向“實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)”拓展邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。
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