2020年11月15日，第四屆中國(guó)釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟會(huì)議在江蘇無錫順利召開。此次會(huì)議由江南大學(xué)主辦，30余家高校聯(lián)盟會(huì)員單位，近70名代表參加會(huì)議，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇應(yīng)邀出席會(huì)議。

 

　　何勇秘書長(zhǎng)指出，要促進(jìn)協(xié)產(chǎn)學(xué)研融合，打造釀酒學(xué)科一體化建設(shè)，要加強(qiáng)學(xué)科體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，培養(yǎng)釀酒全方位人才，要加強(qiáng)國(guó)際交流，提升我國(guó)釀酒學(xué)科競(jìng)爭(zhēng)力與影響力。

 

　　江南大學(xué)黨委常委、副校長(zhǎng)徐巖在迎辭中，他代表學(xué)校對(duì)大會(huì)的召開表示祝賀，并介紹了學(xué)校發(fā)展概況，希望通過交流共享，能夠凝聚共識(shí)，最終合作共贏，共同推動(dòng)釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟不斷發(fā)展。

 

　　中國(guó)釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟秘書長(zhǎng)羅惠波在致辭中建議各聯(lián)盟成員應(yīng)積極應(yīng)對(duì)后疫情時(shí)代的影響，扎實(shí)推進(jìn)“雙萬計(jì)劃”的建設(shè)以及深入開展交流合作，實(shí)現(xiàn)融合發(fā)展，開好局、起好步、履好責(zé)。

 

　　會(huì)上舉辦了《黃酒工業(yè)手冊(cè)》發(fā)行儀式，江南大學(xué)黨委常委、組織部部長(zhǎng)張影陸，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長(zhǎng)許正宏，中國(guó)輕工業(yè)出版社副總編李亦兵圍繞趙光鰲教授與黃酒的淵源、對(duì)黃酒行業(yè)的貢獻(xiàn)、《手冊(cè)》的創(chuàng)作心路歷程以及出版意義等主題分享發(fā)言，并進(jìn)行了新書揭幕儀式。

 

　　聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、四川輕化工大學(xué)副校長(zhǎng)羅惠波，教育部食品類專業(yè)教指委秘書長(zhǎng)、江南大學(xué)教授夏文水，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司副董事長(zhǎng)吳建峰，江南大學(xué)生物工程學(xué)院副院長(zhǎng)陳獻(xiàn)忠分別以《聯(lián)盟年度工作報(bào)告及中國(guó)白酒學(xué)院產(chǎn)教融合發(fā)展經(jīng)驗(yàn)交流》《我國(guó)食品科學(xué)與工程類一流專業(yè)建設(shè)與發(fā)展》《面向白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的人才需求與釀酒學(xué)科建設(shè)》《具有江南風(fēng)格的釀酒工程專業(yè)建設(shè)》為題作大會(huì)報(bào)告。

 

　　座談?dòng)懻摃?huì)上，各參會(huì)代表圍繞“如何凝練項(xiàng)目聯(lián)合向部委提議并申報(bào)”“教材聯(lián)合編寫”“教學(xué)科研經(jīng)驗(yàn)交流”“平臺(tái)共建和項(xiàng)目推進(jìn)”以及“企業(yè)戰(zhàn)略合作模式探究”等重要議題展開了熱烈討論，達(dá)成了諸多共識(shí)。會(huì)議決定，陜西科技大學(xué)和西北農(nóng)林科技大學(xué)聯(lián)合承辦第五屆中國(guó)釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟會(huì)議。會(huì)后，與會(huì)人員參觀了江南大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新中心、糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)國(guó)家工程實(shí)驗(yàn)室。

 

　　中國(guó)釀酒學(xué)科高校聯(lián)盟于2017年成立，成員包括全國(guó)一流釀酒學(xué)科高校，本次會(huì)議的召開契合“匯聚資源、形成共識(shí)、合作共贏”的主題，對(duì)培育釀酒專業(yè)人才、推動(dòng)教育特色發(fā)展、振興釀酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到了重要作用，充分體現(xiàn)了聯(lián)盟高校在中國(guó)釀酒學(xué)科發(fā)展中的貢獻(xiàn)。