10月30日，“陜西省食品產學研協同創(chuàng)新戰(zhàn)略聯盟”（簡稱陜西食品聯盟）在西北農林科技大學宣告成立。副校長冷暢儉，陜西省科學技術廳農村科技處處長冀峰、陜西面業(yè)有限公司總經理郭進安在聯盟成立大會上講話。

 

　　聯盟由我校食品科學與工程學院倡議成立，共同發(fā)起者有85家企事業(yè)單位，涉及陜西省糧油加工、果蔬加工、白酒、啤酒、乳品、酵素、茶業(yè)、食品檢測等多個行業(yè)部門，其中包括陜西西鳳酒股份有限公司、西安銀橋乳業(yè)（集團）有限公司、長安花糧油股份有限公司、陜西陜富面業(yè)有限責任公司、陜西紅星軟香酥食品集團有限責任公司以及陜西食品安全監(jiān)督促進會陜西聯絡處等。

 

　　陜西食品聯盟旨在打通政產學研用的界限，從人才培養(yǎng)、科技攻關和文化宣傳等方面開展科教與產業(yè)的深度融合，推進食品領域基礎研究、應用研究和科技創(chuàng)新的交匯貫通，加速食品科技產學研協同創(chuàng)新服務經濟社會發(fā)展步伐，打造陜西食品產學研協同創(chuàng)新標桿。

 

　　在人才培養(yǎng)方面，聯盟將從青年教師崗位鍛煉、企業(yè)工程技術人才提升、學生實踐教學及“卓越工程師”培養(yǎng)等領域，開展科教單位和產業(yè)之間的深度融合，聯合培養(yǎng)各層次專業(yè)人才，實現陜西食品科技人才振興。在科技攻關方面，聯盟將聚焦產業(yè)共性問題，解決產業(yè)“卡脖子”技術難題，同時深入應用場景，強化技術賦能，著力底層驅動，服務食品經濟。在文化傳承和政策投資方面，聯盟將以視覺傳達、概念定位和文化傳承為抓手，擴大成員企業(yè)品牌影響力和美譽度，實現陜西食品行業(yè)文化復興。聯盟還將逐漸發(fā)揮行業(yè)自律作用，同時為產業(yè)相關的優(yōu)秀項目提供投融資渠道和幫助。

 

　　我校食品科學與工程教育的最早記錄可追溯到1934年建校時所設立的農產制造課程，1985年學校成立食品科學系開始招收本科生，1999年成立食品科學與工程學院。學校在全國率先創(chuàng)辦的“食品質量與安全”及“食品營養(yǎng)與健康”兩個本科專業(yè)被認定為一流專業(yè)，學科排名居我國西部第一、全球第十三位。

 

　　談到成立聯盟的初衷，食品科學與工程學院院長、聯盟理事長呂欣教授表示，食品科學與工程學科從來都是和產業(yè)緊密結合的學科，作為食品科研領域的國家隊，服務陜西社會經濟發(fā)展是我們義不容辭的責任和義務，希望通過成立聯盟，實現制度化常來常往，合作共贏，共同助推陜西食品產業(yè)轉型升級。

 

　　陜西食品聯盟為非政府、非盈利的開放性多邊合作平臺，秘書處設在我校食品科學與工程學院。成立大會當天，聯盟常任理事會以及首任理事長、副理事長、秘書長、副秘書長等先后推選產生，陜西好邦食品有限公司董事長韓春元等32人受聘為食品科學與工程學院專業(yè)學位研究生校外合作指導教師。