近日，由河北省食檢院與河南大學(xué)等單位合作完成的“藥食兩用資源功效成分識別與質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)”項目，通過河南省2020年度科學(xué)技術(shù)獎評審并獲二等獎授獎公示。該項目以與人民群眾健康和安全相關(guān)的藥食兩用資源為研究對象，解決了藥食兩用資源在功能性食品申報時缺少理論依據(jù)的問題，規(guī)范了相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量控制，為大規(guī)模開發(fā)利用提供了技術(shù)手段，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益，推動了保健食品、食用菌、飲料和中藥材等行業(yè)的健康有序發(fā)展。
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