10月22日上午，按照廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，湛江市市場(chǎng)監(jiān)管局集中力量，由吳增敏副局長(zhǎng)率隊(duì)在全市范圍內(nèi)同步開展了“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步加強(qiáng)濕粉類食品的監(jiān)管，保障廣大市民舌尖上的安全。

 

　　吳增敏副局長(zhǎng)一行先后前往湛江市誠(chéng)安食品有限公司、湛江經(jīng)開區(qū)卜蜂蓮花超市有限公司，深入生產(chǎn)車間及經(jīng)營(yíng)攤位，通過現(xiàn)場(chǎng)檢查、臺(tái)賬檢查等方式檢查我市濕粉類產(chǎn)品在生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)的安全狀況，重點(diǎn)檢查了相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的許可情況、進(jìn)貨查驗(yàn)情況、產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)志、生產(chǎn)加工過程、貯存與交付條件、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件以及制度執(zhí)行情況等，并對(duì)專項(xiàng)行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見。

 

　　吳增敏副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，一要進(jìn)一步督促濕粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理制度和索證索票制度，加強(qiáng)食品安全管理。二要嚴(yán)格監(jiān)督檢查，進(jìn)一步加大風(fēng)險(xiǎn)隱患排查力度，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，防范食物中毒事件發(fā)生。三要從嚴(yán)從重打擊違法行為，全面提升食品安全水平，切實(shí)保障人民群眾身體健康和生命安全。四要強(qiáng)化宣傳力度，一方面加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的宣傳教育，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)濕米粉制品食物中毒風(fēng)險(xiǎn)防范的責(zé)任認(rèn)識(shí)，另一方面充分利用新聞媒體、微信公眾號(hào)等傳播渠道，加大對(duì)椰毒假單胞菌、米酵菌酸毒素及變質(zhì)食品等危害和防范措施的宣傳力度，普及消費(fèi)者食品安全知識(shí)，營(yíng)造人人參與的社會(huì)共治氛圍。

 

　　下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)按照省市場(chǎng)監(jiān)管局的要求，在每月的第一個(gè)工作日開展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)，并結(jié)合日常檢查等工作，加強(qiáng)對(duì)濕粉類食品的安全監(jiān)管工作，全力保障人民群眾的食品安全。

 

　　市局食品生產(chǎn)科、食品經(jīng)營(yíng)科、執(zhí)法監(jiān)督科負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員參加了專項(xiàng)檢查，各縣（市、區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局在轄區(qū)內(nèi)同步開展“濕粉統(tǒng)一查”專項(xiàng)行動(dòng)。