近日，宿遷市市場監(jiān)管局組織召開食品生產(chǎn)電子追溯系統(tǒng)管理和應(yīng)用工作培訓(xùn)會(huì)。全市2019年以來新申請電子追溯管理和市區(qū)電子追溯系統(tǒng)管理納入重點(diǎn)指導(dǎo)的食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，以及各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局業(yè)務(wù)科室負(fù)責(zé)人，共50余人參加培訓(xùn)。
會(huì)議通報(bào)了今年以來全市食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)情況，企業(yè)代表介紹了食品生產(chǎn)電子追溯管理和應(yīng)用工作經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。會(huì)上，對(duì)江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)操作手冊及軟件系統(tǒng)進(jìn)行了實(shí)務(wù)培訓(xùn)，市局食品生產(chǎn)處負(fù)責(zé)人就做好食品生產(chǎn)企業(yè)電子追溯系統(tǒng)建設(shè)及當(dāng)前重點(diǎn)工作提出要求。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止目前，全市共有197家食品生產(chǎn)企業(yè)納入電子追溯系統(tǒng)管理，除因故停產(chǎn)外，正常開展追溯工作的有173家，涉及的食品主要有乳制品、白酒、食用植物油、蜂蜜、肉制品、食品添加劑等六類。通過實(shí)施追溯管理，企業(yè)食品安全規(guī)范化管理水平普遍得到提升。
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