食品伙伴網(wǎng)訊 8月20日，貴州省市場監(jiān)管局公布，近期該局組織抽檢茶葉及相關(guān)制品、豆制品、糧食加工品、肉制品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品和飲料8類食品919批次樣品，不合格樣品17批次，涉及飲料和食用農(nóng)產(chǎn)品。

 

　　6批次飲料檢出不合格

 

　　不合格樣品中，有6批次飲料檢出不合格。其中，4批次樣品檢出銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：標(biāo)稱遵義鑫寶祿山泉水廠生產(chǎn)的鑫寶祿天然飲用泉水；正安縣王艷副食店銷售的，標(biāo)稱正安縣林溪涌泉水廠生產(chǎn)的華爾山飲用天然泉水；鳳岡縣茍信副食經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱鳳岡縣綏陽鎮(zhèn)營盤山山泉水廠生產(chǎn)的黔北秀水飲用天然泉水；播州區(qū)汪運濤礦泉水經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱貴州云霧苗嶺山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的新凈淳冰泉（飲用天然泉水）。

 

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等。易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力，對于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》（GB19298-2014）中規(guī)定，包裝飲用水中的銅綠假單胞菌5次檢測結(jié)果均不得檢出。包裝飲用水中銅綠假單胞菌不合格的主要原因，可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與飲用水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

 

　　還有2批次不合格飲料為：標(biāo)稱遵義龍井泉水有限公司生產(chǎn)的龍眼凈泉包裝飲用水檢出亞硝酸鹽（以NO₂^-計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；標(biāo)稱仁懷市隆嶺清泉水廠生產(chǎn)的隆保清泉（飲用天然弱堿山泉水）檢出耗氧量（以O(shè)₂計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染問題

 

　　不合格樣品中，有11批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)、重金屬污染問題。其中，7批次樣品檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：施秉縣好優(yōu)多購物廣場銷售的西芹、三穗縣悅活茂購物中心有限公司銷售的西芹、劍河縣黔嘉瑞購物廣場銷售的西芹、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司天柱分公司銷售的西芹、北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司天柱分公司銷售的本地芹菜、貴州合力購物有限責(zé)任公司興仁分公司銷售的西芹、興仁市悅購商貿(mào)有限公司銷售的西芹。

 

　　毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，毒死蜱在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　還有，2批次樣品檢出丙溴磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，為：天柱縣金山農(nóng)貿(mào)市場劉月美銷售的桔子；貴州鴻鑫生態(tài)農(nóng)牧有限公司水木清華分店銷售的大理賓川沃柑。

 

　　丙溴磷是一種具有觸殺和胃毒作用，專用于殺滅刺吸式口器害蟲的超高效有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，丙溴磷在柑橘中的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的食品，對人體健康有一定影響。

 

　　還有1批次不合格樣品為：興義市劉再五蔬菜店銷售的菠菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯，屬擬除蟲菊酯類仿生物農(nóng)藥，中等毒性殺蟲劑，對害蟲和螨類具有強烈的觸殺和胃毒作用，可有效防治棉花、蔬菜、果蔬、煙草等作物上的鱗翅目、鞘翅目、半翅目和螨類害蟲。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2019）中規(guī)定，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯在菠菜中的最大殘留限量為2mg/kg。

 

　　另外，還有1批次樣品檢出重金屬污染問題，為貴州金丹阿嬌購物中心經(jīng)營投資有限責(zé)任公司銷售的西紅柿，檢出鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　重金屬鉻是一種毒性較大的致畸、致突變劑。鉻化合物中以六價鉻（Cr6+）的毒性最大，主要影響細胞的氧化、還原，對呼吸道、消化道有刺激、致癌、誘變作用。《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB2762-2017）中規(guī)定，新鮮蔬菜中鉻的限量值為0.5mg/kg。

 

　　針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，按照《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品召回管理辦法》等法律法規(guī)，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市、自治州市場監(jiān)管部門依法予以查處。遵義市市場監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；遵義市、黔東南州、黔西南州市場監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險。以上市、自治州市場監(jiān)管部門應(yīng)按規(guī)定的時限和要求，將采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況，及時向省市場監(jiān)管局報告并向社會公布。