一、抽檢基本情況

 

　　2020年5月27日，省局對位于城陽區(qū)城陽生鮮肉交易大廳B011號王兵銷售的“豬五花肉”（生產(chǎn)日期 2020年5月26日）進(jìn)行了抽檢，恩諾沙星項目實測值為266，不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留量限量》要求（≤100），檢驗結(jié)論為不合格。執(zhí)法人員于7月3日將《檢驗報告》送達(dá)當(dāng)事人，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)提供了抽檢不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)材料、產(chǎn)品《檢驗合格報告》、《進(jìn)貨單》等材料。

 

　　二、對違法違規(guī)行為依法處罰情況

 

　　1.調(diào)查認(rèn)定的事實。經(jīng)調(diào)查，當(dāng)事人經(jīng)營的“豬五花肉”（生產(chǎn)日期 2020年5月27日），系直接從生產(chǎn)企業(yè)華寶食品股份有限公司采購，采購時間為2020年5月26日。產(chǎn)品共采購179公斤，進(jìn)貨價格每公斤36.8元，售價每公斤50元，產(chǎn)品全部銷售，貨值金額8950元，違法所得2362元。產(chǎn)品全部零售，無法召回。

 

　　調(diào)查中，當(dāng)事人能夠提供抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)資質(zhì)，產(chǎn)品《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》等材料，履行了法定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，并且能夠如實說明進(jìn)貨來源。

 

　　2.案件性質(zhì)。當(dāng)事人經(jīng)營豬五花肉恩諾沙星項目經(jīng)檢驗不合格的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項規(guī)定：禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品 。

 

　　3.處理意見及依據(jù)。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條：食品經(jīng)營者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗等義務(wù)，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實說明其進(jìn)貨來源的，可以免予處罰，但應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。

 

　　當(dāng)事人經(jīng)營的豬五花肉經(jīng)檢驗不合格。調(diào)查過程中，當(dāng)事人能夠提供抽檢不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)材料，產(chǎn)品《動物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗合格證》等材料，履行了法定的進(jìn)貨查驗義務(wù)，可以認(rèn)定不知道其所采購的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且能夠如實說明進(jìn)貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條所規(guī)定的免于處罰情節(jié)。依法對其免于處罰。

 

　　三、原因排查及企業(yè)整改情況。當(dāng)事人為經(jīng)營企業(yè)，產(chǎn)品系從供貨商采購。針對抽檢不合格問題，企業(yè)已經(jīng)提交《整改報告》，下步將加強(qiáng)采購環(huán)節(jié)管理，嚴(yán)把食品采購環(huán)節(jié)。

 

　　四、其他需要說明的情況。對抽檢不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)華寶食品股份有限公司涉嫌的違法行為，已通報企業(yè)所在地濰坊市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局依法處理。

 

　　青島市市場監(jiān)督管理局

 

　　2020年8月10日