為更好服務(wù)碾子山區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)夜經(jīng)濟(jì)發(fā)展，降低餐飲環(huán)節(jié)疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障食品安全，連日來，齊齊哈爾市碾子山區(qū)市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)班子成員輪流帶隊(duì)、兩名執(zhí)法人員駐守，對(duì)夜市餐飲單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮食品快速檢測車現(xiàn)場檢測、方便快捷等優(yōu)勢(shì)，對(duì)夜市小吃存在風(fēng)險(xiǎn)隱患的食品進(jìn)行抽樣檢測。
通過對(duì)夜市小吃攤販?zhǔn)称凤L(fēng)險(xiǎn)分析，重點(diǎn)抽檢畜禽肉和肉制品、面制品、豆制品、腸類丸子類制品、食用油、冰淇淋、調(diào)料等，涉及的檢測項(xiàng)目主要是農(nóng)藥殘留、瘦肉精、丙二醛、硝酸鹽、亞硝酸鹽、糖精鈉等。共抽檢小吃攤床28家樣品42批次，開展檢測項(xiàng)目16項(xiàng)，目前檢驗(yàn)結(jié)果全部合格。
下一步，碾子山區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)發(fā)揮食品快速檢測車的優(yōu)勢(shì)，常態(tài)化出動(dòng)食品安全快檢車，通過食品抽檢、快速檢測的有效銜接，實(shí)現(xiàn)抽檢、快檢雙輪驅(qū)動(dòng)，切實(shí)保障全區(qū)百姓和游客舌尖上的安全，助力碾子山區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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