四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2020年第11號），涉及我市生產(chǎn)經(jīng)營單位7批食品抽檢不合格?，F(xiàn)將該不合格食品核查處置情況公告如下。

 

　　一、成都市彭州劉香源食品有限公司生產(chǎn)麻辣牛肉

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：麻辣牛肉（抽樣單編號：SC19510000003933617，生產(chǎn)日期：2019-02-15,規(guī)格型號：120克/袋）；不合格項目：菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：成都市彭州劉香源食品有限公司。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告（編號：SP2019A11051）后，彭州市市場監(jiān)督管理局于2019年8月12日開展核查處置，責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)該批次麻辣牛肉293袋，共計35.16公斤，貨值673.9元；已銷售293袋，共計35.16公斤；已全部銷售未有存庫。當事人成都市彭州劉香源食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款之規(guī)定，彭州市市場監(jiān)督管理局于2019年11月1日對當事人行政處罰如下。

 

　　1. 責令停產(chǎn)停業(yè)15天；

 

　　2. 沒收違法所得人民幣56元（大寫：伍拾陸元整）；

 

　　3. 罰款人民幣59900元（大寫：伍萬玖仟玖佰元整）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案麻辣牛肉由當事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格是在生產(chǎn)過程中滅菌的溫度、時間控制不夠，導致產(chǎn)品在保質期內出現(xiàn)菌落總數(shù)項目超標所致。彭州市市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；成都市彭州劉香源食品有限公司在生產(chǎn)車間過道中設置了霧化消毒器以及二次更衣消毒設施，配料室增加紫外滅菌燈，生產(chǎn)車間增加了臭氧機，在整改期間對工作人員進行培訓，要求一線員工在生產(chǎn)時每隔一個小時就要洗手并對生產(chǎn)器具消毒，同時在生產(chǎn)過程中溫度調高、延長時間，并對不合格批次的食品進行召回。

 

　　彭州市市場監(jiān)督管理局已于2019年09月20日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　?。ㄋ模俚厥袌霰O(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于彭州市市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　二、四川川辣妹食品有限公司生產(chǎn)山椒牛肉

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：山椒牛肉（抽樣單編號：SC19510000003934223，生產(chǎn)日期：2019-06-20，規(guī)格型號：110g/袋）；不合格項目：菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：四川川辣妹食品有限責任公司。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告（編號：SP2019A12131）后，蒲江縣市場監(jiān)督管理局于2019年8月16日開展核查處置，責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)該批次山椒牛肉（110g/袋）40袋，共計4.4公斤，貨值320元；已銷售40袋，共計4.4公斤；無庫存；因經(jīng)營主體銷售完畢無召回；無封存。當事人四川川辣妹食品有限責任公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》）第三十四條第（十三）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》）第一百二十四條第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第二十三條的規(guī)定，蒲江縣市場監(jiān)督管理局于2019年11月7日對當事人行政處罰如下。

 

　　1.沒收違法所得人民幣1016元（大寫：壹仟零壹拾陸元整）；

 

　　3. 罰款人民幣52000元（大寫：伍萬貳仟元整）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案山椒牛肉由當事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格是生產(chǎn)過程控制不嚴、未按按要求落實相關規(guī)定、洗手消毒不規(guī)范、產(chǎn)品未進行二次殺菌處理、輔料有污染等所致。蒲江縣市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品，加強教育學習，對問題產(chǎn)品開展整改復查抽檢，同時開展企業(yè)整改復查檢查，并對不合格批次的食品進行召回。

 

　　蒲江縣市場監(jiān)督管理局已于2019年10月10日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　　（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于蒲江縣市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　三、成都市新鹵冠食品有限公司生產(chǎn)藤椒牛肉（藤椒味）

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：藤椒牛肉（藤椒味）（抽樣單編號：19510000003934623，生產(chǎn)日期：2019-05-21，規(guī)格型號：160克/袋）；不合格項目：菌落總數(shù)項目不符合GB2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》要求，檢驗結論為不合格；涉及的生產(chǎn)企業(yè)：成都市新鹵冠食品有限公司。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告（編號： SP2019A12760）后，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年8月26日開展核查處置，責令企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共生產(chǎn)該批次藤椒牛肉（藤椒味）60袋，共計9.6公斤，貨值510元；已銷售60袋，共計9.6公斤；無庫存。當事人成都市新鹵冠食品有限公司涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第十三項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款之規(guī)定，成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年11月8日對當事人行政處罰以下。

 

　　1. 沒收違法所得人民幣90元（大寫：玖拾元整）；

 

　　2. 罰款人民幣15000元（大寫：壹萬伍仟元整）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案藤椒牛肉（藤椒味）由當事人生產(chǎn)，該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)項目不合格是殺菌消毒不徹底所致。成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停生產(chǎn)、銷售不合格產(chǎn)品；增加殺菌消毒時間和頻率；并對不合格批次的食品進行召回。

 

　　成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2019年9月26日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　?。ㄋ模俚厥袌霰O(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　四、成都家樂福超市有限公司青白江同華店經(jīng)營活草魚

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：活草魚（抽樣單編號：SC19510000003936722，購進日期：2019-09-03；規(guī)格型號：/）；不合格項目：呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留量》要求，檢驗結論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：成都家樂福超市有限公司青白江同華店。

 

　　（二）對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗檢驗報告檢驗報告（編號：SP2019A15886）后，成都市青白江去市場監(jiān)督管理局于2019年10月10日開展核查處置，責令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共購進該批次活草魚1批，共計8公斤，貨值158.4元；已銷售1批，共計8公斤；無庫存。當事人成都家樂福超市有限公司青白江同華店銷售呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留量》要求的活草魚的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條“的規(guī)定。鑒于當事人履行了進貨查驗義務，不知道所采購的活草魚呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留量》要求，并如實說明了進貨來源，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，成都市青白江去市場監(jiān)督管理局于2020年1月7日對當事人不予行政處罰的決定。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案活草魚由當事人購進，該批次產(chǎn)品呋喃唑酮代謝物項目不合格是養(yǎng)殖過程中違規(guī)添加所致。成都市青白江去市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；整改措施如下：一是加強食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）銷售相關知識的學習；二是加強食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）安全管理，認真履行好進貨查驗義務，建立進貨臺帳；三是加強食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）供貨方的相關資質、進貨票據(jù)、所購食品檢驗報告的索取，建立相關資料檔案；四是加強日常的食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）安全核查工作，不銷售過期、變質食品并要求對不合格批次的食品進行召回。

 

　　成都市青白江區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2020年01月02日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　?。ㄋ模俚厥袌霰O(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于成都市青白江區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　五、四川華潤萬家生活超市有限公司成都荊竹中路店銷售生魚（黑魚）

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：生魚（黑魚）（抽樣單編號：SC19510000003937

 

　　537，購進日期：2019年9月9日；規(guī)格型號：/）；不合格項目：呋喃唑酮代謝物項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求，氧氟沙星項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第2292號發(fā)布在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、諾氟沙星4種獸藥的決定要求，檢驗結論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：四川華潤萬家生活超市有限公司成都荊竹中路店。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告（編號：SP2019A16588）后，成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年10月15日開展核查處置，責令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共購進該批次生魚（黑魚）3公斤，共計3公斤，貨值95.88元；已銷售3公斤，共計3公斤；無庫存。當事人四川華潤萬家生活超市有限公司成都荊竹中路店銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項、第五十三條第一款、第二款之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第一款第（三）項之規(guī)定，成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局于2019年12月27日對當事人行政處罰以下。

 

　　1.警告；

 

　　2.罰款人民幣50000元（大寫：伍萬元整）；

 

　　3.沒收違法所得17.88元（大寫：壹拾柒元捌角捌分整）。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案生魚（黑魚）由當事人購進，該批次產(chǎn)品呋喃唑酮代謝物、氧氟沙星項目不合格是當事人進貨查驗不到位所致。成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；做好進貨索證索票工作，防止再次出現(xiàn)不合格產(chǎn)品；并對不合格批次的食品進行召回。

 

　　成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局已于2019年12月27日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　　（四）屬地市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于成都市成華區(qū)市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　六、成都百倫商業(yè)管理有限公司新津分公司銷售的活鯽魚

 

　　（一）不合格食品基本情況。

 

　　產(chǎn)品名稱：活鯽魚（抽樣單編號SC19510000003937856，購進日期：2019年9月10日，規(guī)格型號：/），不合格項目：孔雀石綠項目不符合農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》要求不得檢出，檢驗結論為不合格。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢驗院的檢驗報告（編號：SP2019A16854）后，新津縣市場監(jiān)督管理局于2019年10月16日開展核查處置，責令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人2019年9月10日從雙流區(qū)王氏水產(chǎn)經(jīng)營部共購進活鯽魚9.8公斤，貨值186.2元；已銷售19.6共計19.6公斤；無庫存，產(chǎn)品為生鮮食品已食用完畢無法召回。成都百倫商業(yè)管理有限公司新津分公司銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第一項之規(guī)定，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條”銷售者履行了本辦法規(guī)定的食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等義務，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的，可以免予處罰，但應當依法沒收其不符合食品安全標準的食用農(nóng)產(chǎn)品；造成人身、財產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔賠償責任。“的規(guī)定，新津縣市場監(jiān)督管理局于2019年12月25日對當事人免于行政處罰。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案由當事人銷售活鯽魚從雙流區(qū)王氏水產(chǎn)經(jīng)營部購進，履行了查驗業(yè)務，索取該產(chǎn)品的合格證明并做好相關記錄，該批次產(chǎn)品孔雀石綠項目不合格是雙流區(qū)王氏水產(chǎn)經(jīng)營部等非法使用所致，新津縣市場監(jiān)督管理局已經(jīng)將案件線索移交成都市雙流區(qū)市場監(jiān)督管理局。新津縣市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；進一步加強索證索票和進貨查驗制度，嚴格審查供應商的執(zhí)照資質，要求供應商提供完整的質檢報告。

 

　　新津縣市場監(jiān)督管理局已于2019年12月31日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　?。ㄋ模俚厥袌霰O(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于新津縣市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。

 

　　七、崇州市崇陽晶日新食品店經(jīng)營蘭花豆

 

　?。ㄒ唬┎缓细袷称坊厩闆r。

 

　　產(chǎn)品名稱：蘭花豆（抽樣單編號：SC20510000003930111，生產(chǎn)日期：2019年9月20日，規(guī)格型號：140克/袋）；不合格項目：酸價（以脂肪計）項目不符合GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求，檢驗結論為不合格；涉及的經(jīng)營企業(yè)：崇州市崇陽晶日新食品店。

 

　?。ǘζ髽I(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。

 

　　接到四川省食品藥品檢驗檢測院檢驗報告（編號：SPE2019A10076）后，崇州市市場監(jiān)督管理局于2019年12月20日開展核查處置，責令企業(yè)暫停銷售不合格食品，督促企業(yè)對不合格食品采取下架、封存及召回等產(chǎn)品控制措施。經(jīng)查，當事人共購進該批次蘭花豆80袋，共計11.2公斤，貨值200元；已銷售80袋，共計11.2公斤；無庫存。當事人崇州市崇陽晶日新食品店涉嫌銷售不符合法律、法規(guī)或者食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（四）項之規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，崇州市市場監(jiān)督管理局于2020年2月18日對當事人免于行政處罰。

 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I(yè)整改情況。

 

　　涉案蘭花豆由當事人購進，該批次產(chǎn)品酸價（以脂肪計）項目不合格是生產(chǎn)環(huán)節(jié)過程控制不嚴，油炸用油更換不及時所致。崇州市市場監(jiān)督管理局責令當事人暫停銷售不合格產(chǎn)品；切實做好該店的進貨查驗和索證索票制度；并對不合格批次的食品進行召回。

 

　　崇州市市場監(jiān)督管理局已于2020年3月12日組織復查驗收，該企業(yè)已按監(jiān)管要求整改完畢。

 

　?。ㄋ模俚厥袌霰O(jiān)督管理局將持續(xù)加強監(jiān)管，防控類似食品安全風險隱患。

 

　　以上主要信息來源于崇州市市場監(jiān)督管理局辦案過程中形成的法律文書文件。