7月16日，東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布東營(yíng)市地方標(biāo)準(zhǔn)公告，由東營(yíng)市機(jī)關(guān)事務(wù)管理局提出并制定的《綠色機(jī)關(guān)食堂建設(shè)指南》發(fā)布實(shí)施。這是山東省首個(gè)也是唯一一個(gè)規(guī)范食堂運(yùn)營(yíng)和服務(wù)的地方標(biāo)準(zhǔn)。
《綠色機(jī)關(guān)食堂建設(shè)指南》以構(gòu)建大眾化綠色機(jī)關(guān)食堂服務(wù)體系，建立、健全機(jī)關(guān)食堂綠色、節(jié)能、節(jié)約發(fā)展模式為目標(biāo)定位，立足于當(dāng)前“標(biāo)準(zhǔn)化+”的大背景下，利用標(biāo)準(zhǔn)化的工作理念，從基本要求、綠色食材、綠色加工、綠色用餐、食品檢測(cè)、餐后處理等6個(gè)方面的標(biāo)準(zhǔn)化，為綠色機(jī)關(guān)食堂建設(shè)工作提供重要指引和技術(shù)支撐。同時(shí)，通過(guò)制定以綠色、健康、節(jié)約為基礎(chǔ)的機(jī)關(guān)食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在提升服務(wù)質(zhì)量的同時(shí)統(tǒng)籌做好節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè)。
東營(yíng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年7月16日
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