2020年以來(lái)，赤峰市翁牛特旗市場(chǎng)監(jiān)管局從規(guī)范民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)、提升產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平入手，加力打造民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)升級(jí)版，努力將該旗的民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)打造成為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。
一是“一規(guī)三則”指引。該局嚴(yán)格貫徹落實(shí)自治區(qū)和赤峰市政府和市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)加工單位規(guī)范化建設(shè)的有關(guān)要求，優(yōu)化市場(chǎng)準(zhǔn)入服務(wù)、規(guī)范小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、推動(dòng)品牌建設(shè)等10條具體措施，明確了三個(gè)“堅(jiān)持”的原則，即堅(jiān)持“因地制宜”，重點(diǎn)對(duì)原奶發(fā)酵間、生產(chǎn)加工間、晾曬包裝間進(jìn)行升級(jí)改造；堅(jiān)持“原汁原味”，明確傳統(tǒng)原料、傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)產(chǎn)品的發(fā)展方向；堅(jiān)持“注重質(zhì)量”，注意對(duì)民族傳統(tǒng)奶制品小作坊向小而優(yōu)、小而美、小而強(qiáng)三個(gè)方面進(jìn)行引導(dǎo)。
二是“一選三扶”規(guī)范。根據(jù)赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題推進(jìn)會(huì)議有關(guān)精神，該局確定了點(diǎn)面結(jié)合、以點(diǎn)帶面的規(guī)范發(fā)展方向。一方面，確定在翁旗阿什罕蘇木打造“一月四星”民族傳統(tǒng)奶制品小作坊示范點(diǎn)。另一方面，從自治區(qū)、盟市、旗縣三個(gè)層面加力扶持。
三是“一推三帶”升級(jí)。該局借鑒脫貧攻堅(jiān)“精準(zhǔn)”法要義，對(duì)該旗民族傳統(tǒng)奶制品加工小作坊采取進(jìn)行一次全面普查、建好一組臺(tái)賬、張貼一份工作聯(lián)系卡“三個(gè)一”方式，對(duì)該旗加工小作坊、家庭加工牧戶進(jìn)行一體規(guī)范推動(dòng)，在三方面發(fā)揮了示范帶動(dòng)作用。一是帶動(dòng)了家庭加工牧戶發(fā)展壯大；二是帶動(dòng)了牧戶脫貧致富；三是帶動(dòng)了旅游業(yè)的發(fā)展。
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