食品伙伴網(wǎng)訊 2020年6月9日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布125-20號通知，就A1195號申請進行意見征求。
據(jù)通知，該申請請求允許一種α-淀粉酶（Alpha-amylase）作為加工助劑用于釀造飲料和飲用酒精的生產(chǎn)中。該種α-淀粉酶來源于一種轉(zhuǎn)基因里氏木霉（Trichoderma reesei）菌株，該菌株含有白曲霉（Aspergillus kawachii）的α-淀粉酶基因。意見征求截止日期為2020年7月21日下午6點（堪培拉時間）。
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