食品伙伴網(wǎng)訊 4月23日，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布新一期食品抽檢信息。近期該局組織抽檢了炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糧食加工品、淀粉及淀粉制品和食用油、油脂及其制品5類(lèi)食品233批次樣品，1批次花生油檢出不合格。

 

　　通報(bào)顯示，不合格樣品為：岑溪市億佳購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱來(lái)自廣西茶仔龍林業(yè)科技發(fā)展有限公司生產(chǎn)的“岑香牌純香土榨風(fēng)味花生油”，該樣品檢出不合格項(xiàng)目為酸價(jià)（KOH）、黃曲霉毒素B₁。

 

　　酸價(jià)主要反映食品中油脂酸敗的程度。油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類(lèi)化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康造成一定影響，但一般情況下，消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

 

　　黃曲霉毒素B₁是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性最強(qiáng)的一種。《GB 2761-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》中規(guī)定，花生油中黃曲霉毒素B₁應(yīng)≤20μg/kg。長(zhǎng)期食用黃曲霉毒素超標(biāo)的植物油可能會(huì)對(duì)肝臟造成損傷。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法查處。梧州市市場(chǎng)監(jiān)管局已督促有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改，同時(shí)已責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)向自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
 

   　　廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第49期）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位 名稱	被抽樣單位地址	食品 名稱	規(guī)格 型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)	備注
1	廣西茶仔龍林業(yè)科技發(fā)展有限公司	廣西梧州岑溪市紫坭工業(yè)園區(qū)	岑溪市億佳購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司	岑溪市岑城鎮(zhèn)解放大道65號(hào)	岑香牌純香土榨風(fēng)味花生油	500mL/瓶	岑香TM	2018-09-04	酸價(jià)(KOH)║2.5mg/g║≤1.5mg/g，黃曲霉毒素B?║132μg/kg║≤20μg/kg	廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院

       食品安全監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.doc

      相關(guān)報(bào)道：廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息通告（2020年第49期）

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