各設(shè)區(qū)市、韓城市、楊凌示范區(qū)、西咸新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局，各有關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)：

 

　　根據(jù)《陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于在“新冠肺炎”疫情防控期間對(duì)“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的通知》（陜市監(jiān)食協(xié)〔2020〕2 號(hào)）要求，為落實(shí)抗疫專項(xiàng)抽檢任務(wù)，現(xiàn)就做好新冠肺炎疫情期間食品安全抽樣防護(hù)工作有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

 

　　一、全面落實(shí)疫情防控專項(xiàng)抽檢任務(wù)

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及相關(guān)承檢機(jī)構(gòu)，應(yīng)按照省局下達(dá)的抗疫專項(xiàng)抽檢工作安排，視省內(nèi)各地區(qū)疫情防控狀況，在做好防護(hù)的同時(shí)，認(rèn)真組織開(kāi)展各類食品專項(xiàng)抽檢。原則上 4 月 10 日前完成專項(xiàng)抽檢任務(wù)。

 

　　二、切實(shí)做好抽樣過(guò)程中的安全防護(hù)工作

 

　?。ㄒ唬┏闃迎h(huán)節(jié)：一是強(qiáng)化抽樣人員防控意識(shí)。在開(kāi)展抽樣工作前，應(yīng)對(duì)相關(guān)人員如何做好防護(hù)進(jìn)行培訓(xùn)和宣貫。培訓(xùn)內(nèi)容包含個(gè)人防護(hù)知識(shí)、抽樣過(guò)程消毒措施、應(yīng)急處理方法等。二是做好后勤保障。抽樣車輛要提前清洗、消毒；抽樣人員出發(fā)前要提前準(zhǔn)備好防護(hù)物資，包括口罩、手套、酒精或消毒液及相關(guān)消毒用具等。三是確保抽樣過(guò)程操作規(guī)范。抽樣人員進(jìn)入抽樣場(chǎng)所前應(yīng)首先做好個(gè)人防護(hù)，并嚴(yán)格遵守場(chǎng)所規(guī)定的防疫措施。對(duì)所抽取的樣品，在不影響其狀態(tài)的前提下，對(duì)外包裝進(jìn)行消毒后再實(shí)施封樣，并應(yīng)克服疫情影響，確保樣品信息錄入準(zhǔn)確、完整。四是詳細(xì)掌握相關(guān)情況，做好抽樣路線規(guī)劃，提前了解被抽樣地食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)復(fù)工、市場(chǎng)開(kāi)放及人員進(jìn)出限流等情況，隨時(shí)關(guān)注官方疫情播報(bào)，做到心中有數(shù)。五是預(yù)防交叉感染。盡量保持車輛行駛途中和工作場(chǎng)地良好通風(fēng)狀態(tài)；抽樣人員與被抽樣人員溝通、文書傳遞簽字、合影拍照等都應(yīng)保持 1 米以上距離；支付購(gòu)買樣品費(fèi)用時(shí)盡量使用自助結(jié)賬設(shè)備，避免交叉感染；就餐時(shí)應(yīng)保持距離，盡量不交談，并盡量采用外賣方式，避免堂食。六是密切注意個(gè)人健康狀況。如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等呼吸系統(tǒng)典型癥狀，需立即暫停工作安排并匯報(bào)抽樣單位領(lǐng)導(dǎo)。抽樣過(guò)程中應(yīng)做好位置、時(shí)間、地點(diǎn)等關(guān)鍵信息的記錄，以便在相關(guān)區(qū)域出現(xiàn)疫情感染后能做到有效追溯和排查跟蹤。

（二）樣品交接環(huán)節(jié)：一是對(duì)抽樣完畢的人員、車輛、設(shè)備等，應(yīng)安排專人進(jìn)行相應(yīng)的消毒，并做好消毒記錄。二是接樣、樣品管理等相關(guān)工作人員，觸樣前應(yīng)做好防護(hù)措施，交接工作應(yīng)在指定區(qū)域內(nèi)完成，并應(yīng)及時(shí)安排人員對(duì)交接區(qū)域、轉(zhuǎn)運(yùn)環(huán)節(jié)實(shí)施清洗、消毒等后續(xù)工作。三是嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)室樣品管理規(guī)定，如有必要，需將疫情防控期間的樣品隔離存放。

 

　　三、嚴(yán)格遵守疫情防控各項(xiàng)管理規(guī)定

 

　　各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門及各承檢機(jī)構(gòu)在開(kāi)展抽樣工作時(shí)，要嚴(yán)格遵守省、市疫情防控指揮部的各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、生產(chǎn)企業(yè)等被抽樣區(qū)域的疫情防控管理規(guī)定，主動(dòng)接受體溫監(jiān)測(cè)和其他防控安排；加強(qiáng)與被抽樣單位溝通抽檢任務(wù)背景和工作要求，做到程序規(guī)范和言行得體。對(duì)暫時(shí)實(shí)行封閉管理的區(qū)域和疫情重點(diǎn)防控地區(qū)的抽樣工作，可在報(bào)告省局批準(zhǔn)后延期進(jìn)行。

       各承檢機(jī)構(gòu)可結(jié)合自身實(shí)際，圍繞上述要求，細(xì)化規(guī)范要求形成抽檢規(guī)范指導(dǎo)書，確保防控工作落到實(shí)處，取得實(shí)效，切實(shí)保障抽檢工作人員健康安全。

 

　　抽樣過(guò)程中如發(fā)現(xiàn)涉及疫情防控，特別是違規(guī)開(kāi)展群體性餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物等行為，以及與食品質(zhì)量安全有關(guān)的問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)撥打“12315”電話，向市場(chǎng)監(jiān)管部門舉報(bào)反映。

 

　　陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020 年 3 月 5 日

 

　?。ü_(kāi)屬性：主動(dòng)公開(kāi)）

        陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好新冠肺炎疫情期間食品安全抽樣防護(hù)工作的通知.pdf