甘肅永昌縣焦家莊市場監(jiān)管所全面加強食品安全監(jiān)管、穩(wěn)步抓好復工復產(chǎn)，在落實疫情防控措施的基礎上，逐步有序恢復市場秩序。
加強對食品加工小作坊監(jiān)管。 以疫情防控為切入口，摸清鎮(zhèn)域內經(jīng)營主體的實際情況，有針對性的抓好鎮(zhèn)域食品安全各個環(huán)節(jié)監(jiān)管。主動上門服務，對改造提升工作進行合理性引導。對小作坊的人員管理、規(guī)章制度、場地設施、環(huán)境衛(wèi)生、流程布局、過程控制等進行現(xiàn)場詳細指導，對經(jīng)營者提出存在的問題給出明確的整改建議。全程跟蹤小作坊改造進度，幫助小作坊經(jīng)營者解決改造提升中遇到的困難。目前已指導小作坊提升改造烤餅店2戶、壓面店5戶，完成了食品加工全面質量改造提升，能達到辦理小作坊登記證條件的2戶。通過小作坊改造，解決了食品小作坊臟亂差等“老大難”問題，產(chǎn)品的衛(wèi)生質量有了保障。
加強食品銷售監(jiān)管，牢牢把握恢復市場秩序主動權。對轄區(qū)內食品批發(fā)商、個體經(jīng)營戶、商店超市進行全面檢查。重點檢查進貨渠道是否規(guī)范，臺賬記錄是否齊全，營業(yè)時口罩戴帶情況進行監(jiān)管。對超市、小商店、店門口等公共場所的消毒、蔬菜及其它生活必需品是否充足、價格是否穩(wěn)定等進行了全面督查。加大銷售散裝食品行為的管理力度，落實“五防”措施，加強食品庫房和運輸車輛的檢查，督促各商戶按規(guī)定要求存貯食品，并做好環(huán)境衛(wèi)生清潔及消殺毒工作。
加強餐飲服務管理，嚴控交叉感染風險。按照《永昌縣新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控工作指揮部辦公室關于恢復全縣正常生產(chǎn)生活秩序的公告（第11號）》要求，對申請開業(yè)的進行嚴格現(xiàn)場審查，符合要求的予以恢復營業(yè)，確保疫情期間群眾的健康和日常生活。
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