食品伙伴網(wǎng)訊 2月25日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布2020年第7期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次監(jiān)督抽檢信息涉及4大類(lèi)食品，包括：炒貨食品及堅(jiān)果制品，糧食加工品，肉制品，乳制品等。抽檢樣品共計(jì)247批次，其中合格246批次、不合格1批次。

 

　　不合格樣品為：上海市虹口區(qū)文雋食品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)杭州臨安杰人食品有限公司生產(chǎn)的小核桃仁（規(guī)格型號(hào)：250克/瓶 生產(chǎn)日期/批號(hào)：2019/11/8）檢出二氧化硫不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來(lái)健康危害，但若過(guò)量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。

 

　　對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
 

　　上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2020年第7期省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢信息（2020年2月26日）不合格樣品信息

序號(hào)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)	標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱(chēng)	被抽樣單位地址	食品名稱(chēng)	規(guī)格型號(hào)	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類(lèi)	檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
1	杭州臨安杰人食品有限公司	浙江杭州臨安龍崗鎮(zhèn)林川橋	上海市虹口區(qū)文雋食品店	上海市虹口區(qū)車(chē)站南路342號(hào)1層	小核桃仁	250克/瓶	圖案+杰人食品	2019/11/8	二氧化硫║0.51g/kg║不得使用	炒貨食品及堅(jiān)果制品	上海華測(cè)品標(biāo)檢測(cè)技術(shù)有限公司
注：排名不分先后

       炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢信息（不合格）.xls

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