當(dāng)前，長(zhǎng)沙市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作已進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，為全面落實(shí)省委、省政府和市委、市政府關(guān)于疫情防控的一系列重要舉措，市食安辦特向全市各食安委成員單位、各級(jí)食品安全監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及廣大消費(fèi)者發(fā)出以下倡議：
一、強(qiáng)化食品安全綜合治理。加強(qiáng)防疫期間市場(chǎng)監(jiān)管，加大巡查檢查力度，為保生產(chǎn)保安全保駕護(hù)航，確保市場(chǎng)食品供應(yīng)充足安全，維護(hù)好特殊情況下的正常市場(chǎng)秩序。嚴(yán)厲打擊囤貨居奇行為，嚴(yán)禁交易和食用野生動(dòng)物，取消一切集體聚餐活動(dòng)，按照“四個(gè)最嚴(yán)”要求，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管舉措，暢通各部門投訴舉報(bào)渠道。
二、加強(qiáng)食品安全全程監(jiān)管。各級(jí)各部門通力協(xié)作、聯(lián)防聯(lián)控，聚焦突出問題，加強(qiáng)農(nóng)批市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所以及網(wǎng)絡(luò)餐飲第三方平臺(tái)監(jiān)管，加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品的源頭監(jiān)管，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督檢查，防止不合格食品、食用農(nóng)產(chǎn)品流向餐桌。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、食用林產(chǎn)品和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)心的問題，創(chuàng)新方式方法、凝聚各方合力，落實(shí)從農(nóng)田到餐桌的全程管理。
三、維護(hù)良好市場(chǎng)物價(jià)秩序。密切關(guān)注糧油肉禽蛋菜奶等生活必需品的市場(chǎng)價(jià)格變化，持續(xù)加強(qiáng)對(duì)防疫期間重點(diǎn)商品特別是肉類、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)格監(jiān)管，依法打擊查處不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)、價(jià)格欺詐、哄抬價(jià)格、串通漲價(jià)、假冒偽劣等擾亂市場(chǎng)的違法犯罪行為。
四、嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，恪守商業(yè)道德，加強(qiáng)質(zhì)量管控，遵守有關(guān)規(guī)定，確保食品安全。自覺做到標(biāo)價(jià)銷售，不捏造、散布漲價(jià)信息；不囤積居奇，哄抬價(jià)格；不相互串通，操縱市場(chǎng)價(jià)格。按規(guī)定復(fù)工復(fù)產(chǎn)的企業(yè)和門店要嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所體溫監(jiān)測(cè)規(guī)定和從業(yè)人員健康上崗制度，嚴(yán)禁采購(gòu)、制作、銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或明令禁止的畜禽肉品，嚴(yán)格落實(shí)防疫期間有關(guān)餐飲服務(wù)各項(xiàng)工作舉措和食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)禁在餐飲服務(wù)場(chǎng)所內(nèi)飼養(yǎng)和宰殺畜禽等動(dòng)物，不承辦和接受婚喪喜慶等宴席服務(wù)。
五、爭(zhēng)做有擔(dān)當(dāng)?shù)奈拿魇忻?。廣大消費(fèi)者要做文明人、做文明事，自覺遵守市委、市政府有關(guān)防疫期間的各項(xiàng)要求，自覺隔離，減少外出，文明購(gòu)物和消費(fèi)，不到人多的地方聚集，減少外出就餐，不造謠、不信謠、不傳謠，出門戴口罩、勤洗手，不購(gòu)買和食用野生動(dòng)物和來歷不明的食物，及時(shí)舉報(bào)獵殺、銷售、交易野生動(dòng)物的行為。
疫情就是命令，防控就是責(zé)任！讓我們一起攜手，萬眾一心、眾志成城，在市委、市政府堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，凝聚全市各方面的力量，強(qiáng)化食品安全綜合治理，以必勝的信心堅(jiān)決打贏新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控攻堅(jiān)戰(zhàn)。
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