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    重慶市市場監(jiān)督管理局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告(2019年第38號)

    放大字體  縮小字體 時間:2019-12-19 11:23 來源:重慶市市場監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:在2019年總局本級監(jiān)督抽檢中,涉及重慶市1批次食品不合格,現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下。
       在2019年總局本級監(jiān)督抽檢中,涉及我市1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下:

      一、抽檢基本情況。重慶康友食品有限公司銅梁分公司生產(chǎn)的山椒脆皮(輻照食品)(抽樣單編號:GC19000000002632351), 菌落總數(shù)項目不符合GB 2726-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求,菌落總數(shù)(CFU/g)標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo):n=5,c=2,m=10000,M=100000,檢驗結(jié)果(實(shí)測值):2.7×105,8.0×105,5.8×106, 4.2×105, 7.9×105,抽檢結(jié)果為不合格,生產(chǎn)日期:2019年6月5日。

      二、對企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局針對重慶康友食品有限公司銅梁分公司生產(chǎn)的山椒脆皮(輻照食品)不合格食品的行為作出如下處罰:1.沒收違法所得120元;2. 處罰款2500元。

      三、原因排查及企業(yè)整改情況。重慶康友食品有限公司銅梁分公司對不合格原因進(jìn)行了排查,其產(chǎn)品不合格的原因為:在對該批次“山椒脆皮”(輻照食品)完成產(chǎn)品出廠自行檢驗合格后,當(dāng)事人為趕時間,未輻照進(jìn)行徹底殺菌就出庫銷往浙江省,從而導(dǎo)致該批次“山椒脆皮” (輻照食品)在國家抽樣檢驗中不合格。銅梁區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)該公司對生產(chǎn)人員進(jìn)行再培訓(xùn),嚴(yán)格把控生產(chǎn)流程,嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。
    日期:2019-12-19
     
     地區(qū): 重慶 中國
     行業(yè): 食品檢測 認(rèn)證體系
     標(biāo)簽: 監(jiān)督 管理 食品 抽檢
     科普: 監(jiān)督 管理 食品 抽檢
     
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