為進(jìn)一步落實食鹽批發(fā)企業(yè)安全主體責(zé)任，規(guī)范食鹽批發(fā)企業(yè)安全自查行為，南通市市場監(jiān)管局研究制定了《南通市食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽經(jīng)營安全主體責(zé)任清單》和《南通市食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽安全自查指南》。
《南通市食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽經(jīng)營安全主體責(zé)任清單》從總要求、主體資格、經(jīng)營條件、制度管理、人員管理、進(jìn)貨查驗、過程控制等七個方面，明確了主體責(zé)任的內(nèi)容、主體責(zé)任的法律依據(jù)及行政處罰條款、落實主體責(zé)任的路徑和方法。通過建立責(zé)任清單，強化經(jīng)營者誠信自律，強化行政執(zhí)法監(jiān)管，實現(xiàn)風(fēng)險隱患防控系統(tǒng)化管理、常態(tài)化落實、規(guī)范化治理機制。
《南通市食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽安全自查指南》對自查內(nèi)容、自查頻次、整改報告等要求予以明確。指導(dǎo)企業(yè)依據(jù)《南通市食鹽批發(fā)企業(yè)食鹽安全自查指南》的要求開展定期自查和專項自查。對企業(yè)經(jīng)營條件發(fā)生變化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施；有發(fā)生食品安全事故潛在風(fēng)險的，立即停止食品經(jīng)營活動，并向所在地縣級人民政府市場監(jiān)管部門報告。
下一步，南通市市場監(jiān)管局將指導(dǎo)各地結(jié)合日常監(jiān)管實際，采取多種手段，就主體責(zé)任清單與自查指南內(nèi)容開展廣泛宣傳、教育和培訓(xùn)，使每一個食鹽批發(fā)企業(yè)、每一個負(fù)責(zé)人、每一個從業(yè)人員了解和掌握食品安全主體責(zé)任內(nèi)容，通過系統(tǒng)化的管理、常態(tài)化的落實、規(guī)范化的執(zhí)行，有效建立食鹽批發(fā)食品安全隱患防控機制。
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