隨著以素食為基礎的產業(yè)蓬勃發(fā)展，越來越多的澳人選擇在圣誕節(jié)不吃肉。根據(jù)近日的數(shù)據(jù)顯示，50萬澳人選擇在圣誕節(jié)食用素食。

 

　　英國《每日郵報》4日報道，悉尼內西區(qū)Suzy Spoon素食店老板斯普恩（Suzy Spoon）表示，澳人正在把傳統(tǒng)的火腿和火雞換成素食，今年是她7年來最忙碌的一年。斯普恩生產各種各樣的肉類替代品，如香腸、漢堡餡餅和炸肉卷。

 

　　她還表示，由于各種原因，在特別的季節(jié)中，越來越多的人選擇減少肉類攝入量。“我和許多人交談過，他們只是想少吃點肉。他們并不一定是素食主義者，但幾乎所有人吃的肉都比過去少了。今年行業(yè)的增長是巨大的，即使是最近幾個月，增長也非常明顯。”