根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了淀粉及淀粉制品、食糖、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、冷凍飲品、飲料、水果制品、糖果制品、調(diào)味品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品12類食品939批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品927批次，不合格樣品12批次（抽檢信息詳見附件）。
一、總體情況
淀粉及淀粉制品147批次，全部合格；食糖76批次，全部合格；茶葉及相關(guān)制品51批次，全部合格；炒貨食品及堅(jiān)果制品4批次，全部合格；冷凍飲品4批次，全部合格；飲料4批次，全部合格；水果制品3批次，全部合格；糖果制品2批次，全部合格；調(diào)味品408批次，其中合格樣品407批次，不合格樣品1批次；餐飲食品172批次，其中合格樣品170批次，不合格樣品2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品62批次，其中合格樣品54批次，不合格樣品8批次；肉制品6批次，其中合格樣品5批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱衡山湘宏食品有限公司生產(chǎn)，北京永輝超市有限公司順義后沙峪空港分公司經(jīng)營(yíng)的麻辣香腸，經(jīng)國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，其中山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。衡山湘宏食品有限公司對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
2.北京英艷瑪麗商店經(jīng)營(yíng)的韭菜，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家肉類食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
3.北京海上三個(gè)漁夫餐飲有限公司消毒、使用的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
4.西藏漢拿山餐飲管理有限公司北京萬(wàn)源北路分店經(jīng)營(yíng)的菠菜，氟蟲腈不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
5.標(biāo)稱廣州奧桑味精食品有限公司生產(chǎn)，北京竇店多福居飯莊經(jīng)營(yíng)的味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
6.東易（北京）超市管理有限公司經(jīng)營(yíng)的香芹，甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。
7.北京光輝世紀(jì)天天漁港餐飲娛樂管理有限責(zé)任公司經(jīng)營(yíng)的皮皮蝦，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
8.北京福慶樓烤鴨店消毒、使用的小圓盤，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。
9.北京柏悅灣餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)的老虎蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
10.標(biāo)稱涿州晟發(fā)食品有限公司生產(chǎn)，北京鑫美永盛生鮮食品有限公司經(jīng)營(yíng)的烏雞，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)，其中恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。涿州晟發(fā)食品有限公司對(duì)產(chǎn)品真實(shí)性提出異議，經(jīng)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核實(shí)，對(duì)該異議予以認(rèn)可，不合格樣品確定不是涿州晟發(fā)食品有限公司產(chǎn)品。
11.北京沃爾瑪百貨有限公司昌平東關(guān)分店經(jīng)營(yíng)的魷魚，經(jīng)北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)，其中鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京沃爾瑪百貨有限公司昌平東關(guān)分店對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
12.北京一品漁鄉(xiāng)民俗飯莊經(jīng)營(yíng)的鱘魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品安全監(jiān)管部門依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年11月15日
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