食品伙伴網(wǎng)訊 11月13日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及6大類食品，包括：淀粉及淀粉制品、蜂產(chǎn)品、酒類、其他食品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計751批次，其中合格747批次、不合格4批次。不合格樣品為食用農(nóng)產(chǎn)品4批次，不合格項目涉及鎘（以Cd計）、氧樂果、甲拌磷。
不合格食品中，有2批次食品檢出重金屬超標，為上海市徐匯區(qū)蔡新蔬菜經(jīng)營部銷售的小紅椒，張水秋銷售的小紅椒，鎘（以Cd計）超標。
鎘是一種常見的環(huán)境污染物，對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期暴露可導致腎和骨骼損傷。《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中鎘的限量≤0.05mg/kg。
另外，還有2批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標，分別為上海市徐匯區(qū)蔡新蔬菜經(jīng)營部銷售的甜椒，氧樂果超標；陳禹青銷售的芹菜，甲拌磷超標。
《食品安全國家標準 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）中規(guī)定，氧樂果在甜椒中的最大殘留限量為0.02mg/kg，芹菜中甲拌磷的最大殘留限量為0.01mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 分類 | 檢驗機構 |
| 1 | / | / | 上海市徐匯區(qū)蔡新蔬菜經(jīng)營部 | 上海市徐匯區(qū)桂平支路8號康纓農(nóng)副產(chǎn)品市場8號攤位 | 小紅椒 | / | / | 2019/07/22 | 鎘(以Cd計)║0.081mg/kg║0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
| 2 | / | / | 上海市徐匯區(qū)蔡新蔬菜經(jīng)營部 | 上海市徐匯區(qū)桂平支路8號康纓農(nóng)副產(chǎn)品市場8號攤位 | 甜椒 | / | / | 2019/07/22 | 氧樂果║0.13mg/kg║0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
| 3 | / | / | 張水秋 | 上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)中心路90號（松隱市場）26號攤位 | 小紅椒 | / | / | 2019/07/24 | 鎘(以Cd計)║0.10mg/kg║0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
| 4 | / | / | 陳禹青 | 上海市長寧區(qū)虹古路333號美天太陽農(nóng)貿(mào)市場2樓211號攤位 | 芹菜 | / | / | 2019/07/24 | 甲拌磷║0.20mg/kg║0.01mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 上海市食品藥品檢驗所 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉載，轉載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
