食品伙伴網(wǎng)訊 8月1日，湖南省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織開展監(jiān)督抽檢飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關制品等8大類食品239批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品5批次。
相關報道： 湖南省市場監(jiān)督管理局關于239批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示
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不合格樣品中，2批次苦蕎茶檢出重金屬超標，分別為：岳陽市步步高連鎖超市有限責任公司富安廣場店銷售的、標稱岳陽市洞庭山茶廠生產(chǎn)的苦蕎茶和張家界湘小伍家貿(mào)易有限責任公司銷售的、標稱張家界土家山塞苦蕎食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的黑苦蕎茶（全株茶），2批次樣品均檢出鉛（以Pb計）項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
鉛（以Pb計）是一種慢性和積累性毒物，進入人體后，少部分會隨著身體代謝排出體外，大部分會在體內沉積，可能危害神經(jīng)系統(tǒng)等身體健康。食品中鉛含量超標可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關不嚴，使用了鉛含量超標的原料，或存在污染物從生產(chǎn)設備遷移入食品的可能。
還有2批次樣品檢出菌落總數(shù)項目不符合食品安全國家標準規(guī)定，分別為：標稱湖南肖老爺食品有限公司生產(chǎn)的芒果汁飲料、標稱湖南裕湘食品有限公司生產(chǎn)的裕湘酸辣紅薯粉（重慶風味）。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。樣品存在菌落總數(shù)超標的情況，說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴、儲運條件控制不當?shù)扔嘘P。
還有1批次不合格樣品為標稱湖南善瑞食品有限公司生產(chǎn)的枸杞，經(jīng)湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中二氧化硫項目不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，湖南省市場監(jiān)管局已責成長沙、岳陽、張家界、郴州、婁底等市場監(jiān)管局依法予以查處，并要求責令有關食品生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向、召回不合格食品、分析原因進行整改。長沙、岳陽、張家界、郴州、婁底市市場監(jiān)管局應自本公示發(fā)布之日起7日內向社會公布相關食品安全風險防控措施，3個月內將有關食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公布，并向省局報告。
湖南省市場監(jiān)督管理局關于239批次食品安全監(jiān)督抽檢情況的公示不合格樣品信息
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品 名稱 | 規(guī)格 型號 | 商標 | 生產(chǎn) 日期 | 不合格項目‖檢驗結果‖標準值 | 檢驗 機構 | 備注 |
| 1 | 湖南肖老爺食品有限公司 | 漣源市橋頭河鎮(zhèn) | 湖南肖老爺食品有限公司 | 漣源市橋頭河鎮(zhèn) | 芒果汁飲料（其他飲料） | 1.5L | 富貴滿堂 | 2019/3/1 | 菌落總數(shù) ‖340,430,480,460,940 CFU/mL ‖n=5,c=2,m=100,M=10000 CFU/mL | 湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 2 | 湖南裕湘食品有限公司 | 湖南省郴州市北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)商業(yè)大道 | 湖南裕湘食品有限公司 | 郴州市北湖區(qū)石蓋塘鎮(zhèn)商業(yè)大道南側 | 裕湘酸辣紅薯粉（重慶風味） | 粉餅65克粉餅+配料105克 | 裕湘 | 2019/4/29 | 菌落總數(shù) ‖81000,50000,62000,21000,12000 CFU/g ‖n=5,c=2,m=10000,M=100000 CFU/g | 湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 3 | 湖南善瑞食品有限公司 | 湖南省長沙市瀏陽經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)長沙e中心B2棟2樓3、4單元 | 湖南善瑞食品有限公司 | 湖南省長沙市瀏陽經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)長沙e中心B2棟2樓3、4單元 | 枸杞 | 140克 | 善瑞 | 2019/5/5 | 二氧化硫 ‖0.051 g/kg ‖不得使用 | 湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 4 | 岳陽市洞庭山茶廠 | 湖南省岳陽市洛王知青場 | 岳陽市步步高連鎖超市有限責任公司富安廣場店 | 岳陽縣榮家灣鎮(zhèn)天鵝路與興榮路交叉口 | 苦蕎茶 | 200g | 巴陵春 | 2019/5/1 | 鉛(以Pb計) ‖0.258 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg | 湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院 | |
| 5 | 張家界土家山塞苦蕎食品開發(fā)有限公司 | 張家界市永定區(qū)尹家溪鎮(zhèn)西尹村六組 | 張家界湘小伍家貿(mào)易有限責任公司 | 湖南省張家界市永定區(qū)永定辦事處教場居委會教場中路89號一樓1-4號門面 | 黑苦蕎茶（全株茶） | 300克 | 圖形商標 | 2019/1/9 | 鉛(以Pb計) ‖0.532 mg/kg ‖≤0.2 mg/kg | 湖南省食品質量監(jiān)督檢驗研究院 |
（來源：湖南省市場監(jiān)督管理局）
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